養豬業(yè)發(fā)展概況

我國的養殖業(yè)在改革開(kāi)放后逐步發(fā)展開(kāi)來(lái)，經(jīng)過(guò)三十多年的工廠(chǎng)化、規?；l(fā)展，和育種、品種改良、飼養管理技術(shù)的進(jìn)步，如今呈現一派繁榮發(fā)展的景象，肉、蛋、奶等動(dòng)物性食品無(wú)論從質(zhì)量上還是數量上都有了質(zhì)的飛躍。大產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了大的服務(wù)業(yè)，飼料產(chǎn)業(yè)、獸藥動(dòng)保產(chǎn)業(yè)也伴隨養殖業(yè)的發(fā)展而迅猛發(fā)展起來(lái)。時(shí)至今日，擺在養殖業(yè)面前的最大問(wèn)題是什么呢？

目前養殖業(yè)面臨的最大挑戰，無(wú)疑是贏(yíng)利困難的問(wèn)題。雖然飼料原料等成本在逐年增加，疫病的威脅越來(lái)越大，而縱觀(guān)養殖生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節，經(jīng)過(guò)深刻分析我認為目前養殖業(yè)最大的問(wèn)題是管理，管理的問(wèn)題核心是觀(guān)念、心態(tài)問(wèn)題。管理失當造成的成本增加遠遠大于飼料等成本的增加帶來(lái)的損失，這里我不得不提到企業(yè)“軟實(shí)力”。

“軟養豬”的概念及贏(yíng)利模式

“軟實(shí)力”是哈佛大學(xué)教授約瑟夫·奈首先提出的，是指依靠文化、價(jià)值觀(guān)和心態(tài)方面的因素來(lái)獲得影響力的能力。軟實(shí)力是可以感知的潛在的隱性的力量，軟實(shí)力重在一個(gè)“軟”字，這種“軟”的力量具有超強的擴張性和傳導性，可以超越時(shí)空，產(chǎn)生巨大的影響力，在現代企業(yè)管理中是核心的競爭力。具體說(shuō)來(lái)就是企業(yè)的文化理念、規章制度、管理模式、做事風(fēng)格及執行力等，這是區別于養殖企業(yè)的生產(chǎn)設施、資金、人力、畜禽品種等“硬件”能力的“軟實(shí)力”，以此為關(guān)注重點(diǎn)的養豬管理模式稱(chēng)之為“軟養豬”模式。

就規?；B豬業(yè)而言，品種、飼料、疫病防治、環(huán)境控制、生產(chǎn)管理是行業(yè)內一直沿用的養豬“五要素”理論觀(guān)點(diǎn)，最初是種、料、病、管“四要素”理論。業(yè)內人士也曾有深一層的闡述，歸納過(guò)“養豬的利潤=（品種+飼料+疾病防治+環(huán)境控制）×管理”，但是，這仍然忽略了在養豬生產(chǎn)中最關(guān)鍵的、最活躍的“人”的因素。因為養殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的核心就是諸多生產(chǎn)要素的“合理”調配過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中調配的合理與否“人”起決定性的作用，這一切都是由人的 “觀(guān)念、態(tài)度”所支配的。所以，總結我國養殖業(yè)走過(guò)的艱難路程，以及現在所面臨的嚴峻挑戰，結合我多年來(lái)服務(wù)養殖業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)的感悟，我深刻地認識到“軟養豬”模式才是適合新形勢下養豬業(yè)的正道兒，也就是要強調養豬生產(chǎn)的第六大要素：人的觀(guān)念態(tài)度。我認為現代養豬業(yè)的利潤表達應該是：

　　養豬業(yè)利潤=（品種+飼料+疾病防治+環(huán)境控制）×管理態(tài)度

　　其中“管理”與其他因素是相乘關(guān)系，說(shuō)明“管理”滲透于其他各方面之中。“觀(guān)念態(tài)度”在管理的肩上，是管理的“指數”，說(shuō)明它左右管理，起著(zhù)決定性的作用。只有在這個(gè)贏(yíng)利表達中，才能夠充分體現養豬生成經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的實(shí)質(zhì)是“對各生產(chǎn)要素的合理調配過(guò)程”，并且突出了人的價(jià)值觀(guān)念等在生產(chǎn)管理中的決定性地位。

　　軟養豬的贏(yíng)利模型

　　在此基礎上，利用“錐體模型”能夠更形象地說(shuō)明人的“態(tài)度”因素在贏(yíng)利中的決定性作用，以及其他因素的相對作用價(jià)值。

　　上面錐體的“體積”代表贏(yíng)利水平/能力，錐體的“高”就是人的價(jià)值觀(guān)等所表現出來(lái)的態(tài)度，管理力量的大小也取決于人的觀(guān)念態(tài)度，這個(gè)“錐體模型”同時(shí)也印證了“態(tài)度決定高度，思路決定出路” 的深刻內涵。在養殖業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，畜禽品種、環(huán)境、飼料營(yíng)養可以說(shuō)是相對不變的因素，只有保健狀況、人的態(tài)度等人為因素、管理力度的變化幅度較大，就決定了贏(yíng)利水平的大小。

　　軟養豬贏(yíng)利模式的意義

　　上述的“軟養豬”贏(yíng)利模式表達、錐體模型的創(chuàng )新，在行業(yè)內第一次大膽地引入了在經(jīng)營(yíng)管理中“人”的心態(tài)的活躍因素。真正完善了養殖業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的諸多生產(chǎn)要素。第一次明確表達了諸多因素在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的作用權重。這些表達第一次地可以向人們說(shuō)明目前養殖生產(chǎn)中問(wèn)題和癥結所在，諸如相同情況下不同的盈虧結果等，以及探究養殖業(yè)在微利時(shí)代的發(fā)展方向：在行情等不可人為左右的情況下，我們完全可以通過(guò)“努力”改善生產(chǎn)績(jì)效降低生產(chǎn)管理成本來(lái)提高綜合經(jīng)濟效益的目的。

　　在改革開(kāi)放以后，我國的養殖業(yè)很快引進(jìn)國外的優(yōu)良品種來(lái)改良國內地方品種，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設備和飼養管理技術(shù)等手段提高養殖績(jì)效，而西方國家優(yōu)秀的現代管理理念卻遲遲沒(méi)有很好地引進(jìn)我們的頭腦，這一點(diǎn)很多業(yè)界專(zhuān)家也都有同感：一個(gè)訊息從地球這一端到另一端只需0.05秒，而一個(gè)觀(guān)念從腦外到腦里卻需要一年、十年，乃至一生。 “江山易改稟性難移”，毛主席也曾說(shuō)過(guò)人的思想是最難改變的。在今天養殖業(yè)面臨諸多困惑的情況下，痛定思痛，我們不得不從更深處找原因，不得不從自己身上開(kāi)刀找問(wèn)題。“要想改變現狀，首先改變自己”，愿“軟養豬”贏(yíng)利模式的創(chuàng )新對養殖人有所啟示，它將會(huì )為您開(kāi)啟規?；B殖再贏(yíng)利的新時(shí)代！