受去年部分地區人感染H7N9禽流感事件影響，全國家禽市場遭遇“寒冬”，部分小規模養雞場紛紛選擇退出。但記者采訪發現，隨著市場需求回升，濟南養雞場出現復蘇跡象，并紛紛著手擴大養殖規模。“濟南商品蛋的批發價現在已到了9元/公斤，市場上能達到9.6-9.8元/公斤。”濟南利民種禽有限公司經理劉立民告訴記者，雖然他的雞場一天能產3000公斤雞蛋，仍不能滿足市場需求。劉立民表示，隨著雞舍擴建完畢，新一批設備將投入使用，近年來波動的種禽市場不會影響雞場擴建計劃。

　　歷城區三興畜禽養殖專業合作社社長辛兆興養蛋雞已有14年，現在他的合作社有5個雞舍，20萬只蛋雞，每天可向市區供應10000公斤雞蛋，這在去年是他不敢想象的。辛兆興給記者算了一筆賬，1公斤雞蛋的成本為1.68元，這包括飼料、人工、加工、防疫、水電等費用，其中飼料占到了整個成本的70%以上，由于去年需求量小，雞蛋的市場價基本與成本價持平。“就拿去年這個時候來說，雞蛋的出廠價是每公斤1.75元，和成本相差無幾，有時候還低于成本，不少小型養殖戶都因此關門”。

　　歷城區彩石鎮北邱村廣永養雞場去年養殖了1萬只蛋雞，受市場影響去年他們選擇了退出。“當時銷路實在不好，價格一直走低，我們的規模又相對較小，確實難以支撐。今年雞蛋價格一路上漲，我們又看到了希望，因此擴大了養殖規模，并且用自動化代替人工，準備長期干下去。”廣永養雞場老板陳峰說。記者了解到，有他這樣想法的養殖戶不在少數。

　　蛋價將逐步趨穩

　　市畜牧獸醫局專家分析，春節期間消費者家中往往有儲存雞蛋的習慣，隨著雞蛋消耗完畢，再加上清明節期間探親和旅游人群對雞蛋的消費，雞蛋市場需求旺盛。

　　去年整個家禽業洗牌整合，雞蛋供應減少，因此出現了供不應求的現象。截至2013年底，濟南存欄約2800萬只蛋雞，存欄量比以往減少了約3%-5%。專家預計，未來天氣轉暖，蛋雞產蛋量上升，價格繼續上漲的空間不大。目前價格屬于窄幅震蕩，總體將趨于穩定。