肉豬何時屠宰最佳
來源: 發布日期:2014-04-23 發布者:佚名 共閱1558次
肉豬從胴體品質來看,我國的地方早熟品種肉豬在體重75公斤左右時出欄最適宜,這時的肉質好,屠宰率也高;以本地豬為母本、外來瘦肉型豬為父本的二元或三元雜交豬,體重90-100公斤時出欄屠宰最佳。
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