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      37. 2014年養殖戶將在煎熬中度過
        來源:京江晚報  發布日期:2014-05-12  發布者:佚名  共閱995次

         5月9日見到馬榮坤時,他正在位于丹徒上黨的養豬場看著工地。會議室的大屏幕上顯示著每個豬舍實時畫面。?,斈翗I凝聚著馬榮坤20年的心血,這次生豬價格大跌,?,斈翗I也無法獨善其身??部偸且^,馬榮坤也在想辦法帶領?,斈翗I度過這個坎。不過在他看來,熬過去的最好方法就是堅持。在堅持的同時,他也在為來年的生產做準備。

          生豬價格這樣大跌20年未見

          1994年?,斈翗I成立,到今年已整整20年。上世紀90年代,鎮江年出欄量在一萬頭以上的豬場有5家,?,斈翗I就是其中之一。然而從本世紀初開始,這些養豬大戶就陸續出現了關停、轉讓。到現在,?,斈翗I還在堅持著。

          豬肉,市民餐桌上必不可少的美食。上世紀80年代,豬肉開始完全市場化。大宗消費品的市場化,必然導致其價格波動較大。也正是因為價格波動大,很多的養豬場在一次次豬肉價格大幅調整中被清洗出局。

          在馬榮坤看來,這一次生豬價格的大跌,禍根早在7年前就已經埋下了。2007年,我國爆發豬藍耳病,截至當年8月22日,全國發病省份有26個,共有病豬25.7萬頭,病死6.8萬頭,撲殺17.5萬頭。這次藍耳病對于我國養豬行業來講可以說是一次大地震,生豬出欄量的減少也導致價格急劇上漲。從2008年開始,國家出臺了一系列政策扶持養殖戶,這其中就包括一些補貼政策。

          豬肉價格的上漲,再加上國家政策的扶持,養豬行業遇到了發展的春天,這樣為冬天的到來埋下了禍根。農業部公布的數據顯示,今年3月底能繁母豬存欄量為4791萬頭,跌破了4800萬頭的紅線,而去年最高的時候在5100萬頭左右。在馬榮坤看來,這個數字比實際需求整整高了1000萬頭。能繁母豬按一年生產15頭肥豬來算,這一年市場上多了1.5億頭肥豬。

          嚴重的供大于求,這是造成這次生豬價格大跌的主要原因。馬榮坤進入這個行業20年,價格這樣的大跌還是他第一次看到。生豬價已經跌至5元一斤,而飼料、人工等成本都沒下降,每賣一頭豬虧損300-400元,目前馬榮坤只能靠吃以前的老本過日子。

          養殖戶2014年都會很難過

          國家正在準備第二批中央儲備凍豬肉收儲工作,這樣的舉措在3月份就已經實施過。此舉目的很簡單,希望通過凍豬肉收儲,提高生豬出欄價格,從而達到保護養殖戶的目的。

          然而馬榮坤對此舉并不看好,在他看來這樣的舉措僅僅短時間內影響生豬的價格,而決定價格因素的供求關系并沒有發生太大改變。

          造成此次生豬價格大幅下跌的原因,供大于求只是其中之一。馬榮坤認為消費市場的疲軟也是原因之一?,F在提倡的是健康飲食,大家對豬肉的需求量在不斷地減少;另外,政府出臺禁止“三公”消費之后,飯店對豬肉的需求量也在減少。

           另外,豬肉進口量的增加也造成了此次生豬價格下跌。去年我國進口豬肉達到58萬多噸,同比上漲11.69%;今年1-2月份,我國豬肉進口量達到了9萬噸,較去年同期增長11.1%。

          國內養得多、市場需求少、進口量增加,在馬榮坤看來,這就是造成生豬價格下跌的三個主要原因。

          從目前來看,除進口量可短時間改變外,其他兩個原因短時間都無法改變,特別是能繁母豬對豬肉市場的影響一般會持續6-12個月,也就是能繁母豬存欄量控制在紅線以內,而對豬肉的影響最快出現在6個月之后。所以馬榮坤認為,對于養殖戶來講,2014年將是很難過的一年。

          肉價下跌不可怕,沒有秩序才可怕

          現在,很多養殖戶都期望政府能出臺相應的政策,以挽救當前的生豬養殖。事實上現在政府已經伸出援手,中央冷凍豬肉收儲就是手段之一。

          然而這樣的舉措馬榮坤并不贊同,他認為百姓的消費習慣還是喜歡鮮肉,對冷凍肉并不待見。另外,政府此時出手扶持,只會延長養殖戶的痛苦期,一部分原本已打算放棄的養殖戶,現在還在苦苦堅守。

          馬榮坤認為,既然生豬養殖已經完全市場化,政府就應該減少對這一行業的干預,讓市場來對養殖資源進行調配。而政府該做的就是制定好游戲規則。

          和目前生豬價格下跌相比,馬榮坤更在意豬肉銷售市場的秩序。就拿注水豬肉來講,這在養豬行業就是“劣幣驅逐良幣”。注水豬肉價格較低,而對于缺乏識別能力的消費者來講,購買時首先考慮的就是價格,這就導致正規養殖戶市場拓展變得異常艱難。

          現在馬榮坤忙著進行內部實施維護,以及更新母豬,用他的話說就是“苦練內功,為明年做準備”。而有一點是他無法控制的,那就是環境和秩序,在他看來一個良好的發展環境,一個穩定的行業秩序比什么都重要。

         

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