隨著端午節備貨的逐漸結束，現貨價格近期回落，雞蛋期貨價格出現調整。但是我們認為，雞蛋價格中長期的上漲趨勢依然難以改變。

　　端午節備貨需求接近尾聲

　　從今年3月開始，雞蛋現貨價格開始一路上揚。主產區現貨價格從3月初的3.5元/斤左右一路上漲至近期的5元/斤上下，上漲幅度達到42.8%。5月16日，現貨價格已經觸及2011年以來的雞蛋價格最高點，個別地區甚至突破了這個高點。但是隨著端午節備貨的逐步結束，雞蛋現貨價格均出現了回調。

　　從雞蛋主產區的價格走勢來看，5月22日石家莊、濟南、鄭州、沈陽和武漢的雞蛋價格相較于5月16日均出現了0.11元/斤至0.3元/斤不同幅度的下降。主銷區現貨價格也出現穩中有降的情況，22日南京、北京和廣州的現貨價格分別較16日下跌0.14元/斤至5.03元/斤、下跌0.14元/斤至5.06元/斤、下跌0.17元/斤至5.13元/斤。

　　近期端午節雞蛋備貨逐漸進入尾聲。預計端午節過后，短期內難有顯著的需求提振。從雞蛋現貨價格的季節性周期中也可以看到，每年5至9月，7月為一個階段性低點，價格上漲的概率僅有40%，并且月度價格均值的漲幅為負值。因此，近期雞蛋現貨價格將出現調整。

　　蛋雞存欄量偏低仍將持續

　　雖然近期禽流感新增病例的數量已經越來越少，但是春節前的禽流感事件對家禽養殖業的影響依然很深遠。很多養殖戶在上雞苗的時候會依據當前的價格，因此2013年11月至今年2月的蛋雞苗補欄量并不大。雞苗的價格可以很好的反映供求。2013年11月開始雞苗價格就一直處于3元/羽以下。2011年至今，只有2013年上半年禽流感期間雞苗的價格才出現過低于3元/羽的情況。

　　近期在現貨價格不斷上漲、養殖利潤不斷回升的情況下，雞苗的價格也出現了明顯上漲，4月的雞苗價格已經突破了3元/羽。最新數據顯示，5月16日的蛋雞苗價格已經達到3.17元/羽。雛雞需要5個月左右的時間才可以進入產蛋期，因此今年4至8月蛋雞存欄量偏低仍將持續。

　　今年7月18日入伏，8月27日出伏。由于蛋雞沒有汗腺，伏天氣溫過高將嚴重影響蛋雞的產蛋率。在蛋雞存欄量偏少的情況下，產蛋率的下降必將使得供給偏緊的局面加劇。在去年雞蛋供給相對偏多的情況下，8月底至9月中旬的雞蛋價格持續上漲。今年的供給將明顯少于去年，預計雞蛋價格中期上漲行情難以改變。

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