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如今,中國飼料行業進入到當前的微利時代。飼料行業發展相對緩慢,與農村市場經濟發展緩慢有直接關系。飼料行業發展的不同時期,其實也就是整個市場過渡的過程,買方市場時代的到來,帶來了明顯的市場需求變化,也促使飼料企業在其經營理念、營銷戰略上不斷發生變化。在買方市場中,飼料企業越來越看重品牌的重要性。顯然,目前飼料行業已然全面邁進了品牌時代。
隨著品牌時代的到來,品牌已經成為巨大的無形資產,且能夠帶來明顯的效益。各行業都有自己的強大品牌,如手機中的蘋果,可樂中的可口或百事,搜索引擎中的谷歌、百度,空調中的格力、美的,這些品牌擁有家喻戶曉的知名度,幾乎成為客戶心目中的第一選擇。
中國飼料牌子多如牛毛,但是從牌子到品牌,到知名品牌再到著名品牌,是一道道坎,而每邁過一道坎,都會為企業帶來一個發展機遇。地方性飼料企業到全國性飼料企業的品牌效應差別巨大。就2013年而言,全國有近一萬家飼料企業,而新希望六和、正大、雙胞胎、溫氏等這些飼料行業排行前十的飼料品牌,占據了全國約30%的市場份額,其中前三家企業就占據了約16%的市場份額。
其實品牌效應是與市場直接掛鉤的。當客戶選擇越來越多,怎么選擇,也就成為了客戶的難題??促|量、看價格、看性價比、看效益比,說到底,還是看品牌。一方是全國著名的飼料企業,一方是不知名的小企業生產的飼料,有經驗的養殖戶僅僅從品牌知名度上,就可以做出選擇。
飼料行業早已不是一臺機器兩個人就能賺錢的時代,在這樣的微利時代,只有走品牌之路,才是長久之計。飼料行業需要強大的品牌引領整個行業的發展,大品牌企業的道路會越來越好走,而那些沒有品牌意識的小企業,則最終會消亡,這是時代必然性,也是客戶對品牌選擇后的必然結果。
品牌意味著什么
品牌是一個企業產品質量、科技含量、管理水準乃至企業文化等綜合因素的形象代表。品牌能為企業創造價值,而且在企業發展到一定規模后,品牌營銷戰略往往就成為企業發展戰略。
1.品牌可以幫助企業鞏固和擴大市場份額
如果顧客對某一產品品牌比較熟悉并認可,而且對品牌質量也充分信任,不僅會產生一種購買慣性,持續反復購買這種產品,而且還會以口口相傳等形式不經意間成為企業的義務宣傳員,擴大顧客群體。在這種情況下,如果推出新產品并進行促銷推廣活動,這些老顧客也會樂于嘗試新口味,這將成為一個企業在日益激烈的市場上擁有強大的產品品牌效應。舉個人參的例子,我們都知道山人參是百草之王,自古就被譽為滋補佳品。什么參是世界上最好的?很多人會不假思索地回答:高麗參。這一觀念在國際甚至中國都被廣為接受,韓國的高麗參一直占據產業高端,其整體銷售價格比起中國人參一度高出10倍以上。同科同屬而且都長在長白山脈的高麗參與中國人參差距怎么這樣大,聞名遐邇的吉林人參在市場上怎么賣的卻是“白菜價”?其根本原因是我國沒有一個可以和韓國正官莊高麗參抗衡的大品牌。即便是白菜,在市場上響當當的山東“膠州大白菜”在集中上市期兩棵裝的精品白菜也賣到每箱60元,而普通白菜每棵要賣到6元錢也不容易。那么,品牌對于不同主體究竟意味著什么呢?簡單說,就意味著“價值”。
2.品牌能為客戶創造價值
隨著我國經濟社會的發展和人民生活水平的提高,“安全、放心、優質”已經成為絕大多數消費者選購農副產品的核心標準,而當食用過農副產品、熟悉品牌及其特點后,品牌往往就是衡量信任度的重要指標,成為影響顧客購買決策的關鍵要素。
可以說我國的消費者從來沒有像今天這樣在意農副產品品牌,很多人選購農副產品往往是慕“名”而來,價格并非是考慮的第一要素,“因為信任,所以愿意支付”。選購品牌農副產品,不僅可以讓消費者在玲瑯滿目的農產品市場上減少“亂花漸欲迷人眼”的困惑,大大降低選購搜尋成本,提高采購效率,節約時間和精力,降低潛在的食用安全風險,而且會讓消費滿意度大幅度提高。
然而農副產品的安全優質,需要畜牧行業的各個鏈條來努力。飼料行業作為其中一環在這一方面也擔負著重任。面對飼料行業中,飼料原料短缺、染霉,部分添加劑添加量過高等問題,有人士建議在選購產品時要考量其品牌。這樣能從源頭上避免一些不良問題的發生,也能一定程度上保證飼料產品品質。
3.品牌能為企業創造價值
品牌是一個企業產品質量、科技含量、管理水準乃至企業文化等綜合因素的形象代表。而且,在企業發展到一定規模后,品牌營銷戰略往往就成為企業發展戰略。
一是可以幫助企業鞏固和擴大市場份額。如果顧客對某一產品品牌比較熟悉并認可,而且對品牌質量也充分信任,不僅會產生一種購買慣性,持續反復購買這種產品,而且還會以口口相傳等形式不經意間成為企業的義務宣傳員,擴大顧客群體。在這種情況下,如果推出新產品并進行促銷推廣活動,這些老顧客也會樂于嘗試新口味,這將成為一個企業在日益激烈的市場上擁有“山頭”的核心“外援”。
二是可以幫助企業取得豐厚利潤回報。企業如果生產出市場認可度比較高的品牌產品,也就意味著在很大程度上取得了高價優勢。目前市場上“有名有姓”的穩定性高的優質產品價格比一般產品要高出很多,而有些名氣的品牌產品售價則更高,甚至通過“會員制”鎖定的高端客戶則要支付數十倍的價格,并且“一個愿打,一個愿挨”。
三是可以幫助企業提高在分銷渠道中的談判能力。目前,我國飼料生產經營規??傮w偏小、成本偏高,因交通運輸、同質化產品過多等原因,造成企業在分銷渠道中面臨不必要的利潤丟失現象。具有一定品牌知名度的飼料企業在這方面也可能變被動為主動,由經銷商普遍“熱邀”,而獲得營銷支持。
四是可以幫助企業在遏制競爭對手上形成“品牌壁壘”。而對手要消除這一壁壘,所需要付出的代價和時間都絕非易事。因此,飼料企業要“逐利”,必須先“爭名”。
4.品牌也能為產業乃至國家創造價值
飼料產品品牌的多少和強弱,代表著飼料行業全產業的發展水平和市場認可程度,也是一個國家飼料業競爭力的象征。新希望六和、雙匯、海大等一批企業品牌的崛起,表明我國飼料業在市場化國際化的進程中正快速發展,但與美國等飼料業強國比較,我們的飼料產品品牌建設則還處于發展期,還有太多的功課要做。
品牌需要考慮什么
1.品牌定位:從無意識經營到有意識運作
企業發展離不開產品支撐,受傳統無意識經營方式的影響,導致有些企業旗下產品多達數十個,橫跨飼料業多個產業,注冊的商標也有一大堆,但公司的銷售額卻寥寥無幾。受到政策調整、成本上漲、行業競爭等多重因素的影響,企業利潤越來越低,沒有合適的破敵對策,企業只能聽之任之,漸漸跌入市場競爭的無底深淵。
面對上述情況,企業應當發揮品牌優勢,在競爭加劇、產品生命周期縮短的今天,找準核心競爭力,尋求一條適合自己的破局之路。而這里所說的核心競爭力,可以是企業品牌、服務、技術等多個因素,是企業產品力、銷售力和形象力的綜合體現,而這一切歸根結底都回歸到品牌定位的層面,通過對自身品牌的準確定位分析,找到最適合企業發展的一個“亮點”,確立自己品牌的核心價值然后延展下去。
2.品牌策略:市場上不缺產品,缺的是產品差異
目前市場上飼料產品種類繁多,而且不了解的人很難分辨出個中好壞,飼料產品同質化現象嚴重。飼料企業規模整體偏小,市場上部分小規模飼料企業受資金、技術等因素的制約,甚至是個企業負責人認為大力度搞營銷、策劃沒有必要的,用于做市場的費用,還不如多買些原料生產產品;做傳播不如擴大生產規模來得實在。這樣的觀念若是在之前“產品為王的時代”,或許會行得通,但如今隨著時代的變化,單靠產品已經無法保證成功,因為產品“你有我有大家有”,在買方市場中,產品若沒有自己獨特的差異化賣點,將很難在同質化嚴重的市場中有所作為。
3.品牌擴張:樣板市場打造與可復制戰略性市場
其實飼料產品的品牌區域性特點是比較明顯明顯的,如沿海城市的水產飼料發達,糧食基地的飼料企業數量相對要多。企業品牌發展初期往往以當地區域市場為主,借助企業在當地的各方優質資源,尋求快速發展,然而當品牌一旦走出區域市場,向其他市場延伸發展的時候就會發現,受市場區域性、消費特點等多重因素影響,現有的市場模式走出特定區域便很難做到原來的成績,所以對于飼料企業,一個可復制的戰略性市場模式尤為重要,通過打造區域樣板市場,結合不同區域市場的特點,不斷發現問題,解決問題,逐漸形成一套可復制的戰略性市場模式,從而實現飼料業企業品牌擴張與戰略發展布局。