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根據國家發改委價格監測中心《關于開展生豬市場情況快速調查的通知》的要求,5月中下旬,太原市價格監測中心深入太原市田和食品集團公司、天祿豐種豬育種有限公司、小店區威隆養殖場、小店區永康豬場、小店區祥瑞養殖專業合作社、太原市和利隆豬肉批發市場,采用問卷結合走訪、座談的形式,重點調查生豬存欄、出欄及養殖成本收益等情況。6月5日,記者得到了這份調查報告,結果顯示:5月份養殖企業生豬、能繁母豬存欄數量總體比年初有所減少;與去年同期相比,生豬存欄有所下降,能繁母豬存欄總量變化不大;養殖企業對近期生豬價格走勢及下半年走勢的判斷各有不同;目前價格的短暫回升還沒有讓養殖企業徹底擺脫虧損局面。
5月底,生豬存欄10380頭 (5個調查單位合計,下同),比年初減少1628頭,比去年同期減少1482頭,其中母豬存欄1313頭,比年初減少176頭,比去年同期減少14頭。目前飼養生豬多在后半年集中出欄。所調查的5個養殖企業,4個表示將在6—8月份進行補欄,且增加補欄數量。從周邊情況來看,當地養殖以散養為主,年初以來規模養殖占比變化不大;散養戶有棄養現象;當地生豬存欄量較一般年份有所減少,其中能繁母豬存欄量較一般年份略有減少。調查時出欄生豬價格是6.52元/500克,目前出欄一頭生豬虧損212元。最近生豬價格有所上漲主要原因是長時間虧損,生豬存欄量減少。預計近期生豬價格將趨于平穩;對下半年生豬價格的走勢,3家認為將持續小幅上漲,2家認為將保持低位運行。
隨著5月中旬太原市生豬價格的一波強勢回升走勢后,目前零售市場豬肉價格普遍回升至年前水平,養殖企業虧損局面得到了緩解。對未來市場走勢的判斷,太原市價格監測中心的工作人員認為,一方面生豬總體供大于求的局面在短時間內不會從根本改變,另一方面國家調控政策將持續產生積極的影響,未來一段時間及下半年豬肉價格有望保持較為平穩的走勢。