今年端午節前，雞蛋價格猶如坐上火箭，一路高漲，在端午節期間達到高點。當時，長春市雞蛋零售價格進入“6”時代，也被市場戲稱為“火箭蛋”。“端午節那天雞蛋賣到6塊錢一斤，此后就開始降價了，現在零售價5塊錢一斤。”位于長春市湖波路附近農貿市場內的雞蛋攤主馮女士告訴記者，“火箭蛋”終于飛不動了。

　　雞蛋半月降價1元/斤

　　屬于季節性慣性回落?？纠涿?、煎餅果子攤主一天多賺20元

　　“雞蛋價終于算降一些了，前段時間價格也太高了吧，端午節的時候每斤居然賣到6塊錢。”長春市民王福琴昨日發現雞蛋零售價格降至5元/斤了，不過因為天熱，她只買了一斤。

　　攤主馮女士表示，今年雞蛋最高價格出現在端午節期間，每斤6元。端午節過后，雞蛋陸續降價，半個月的時間，零售價降了1元/斤。她認為，這是季節性慣性降價，每年端午節過后雞蛋價格就會回落，且銷量減少。端午節前，每天零售加上給飯店送貨，能賣掉約200斤，如今一天也就賣100多斤。

　　在桂林路附近銷售烤冷面、煎餅果子的夫妻倆告訴記者，他們因為雞蛋降價，加工的成本降低了，現在一天比過去多賺20元。“我倆一個烤冷面一個做煎餅果子，每份兒都要放一個雞蛋。一天差不多共賣150份兒左右，用掉雞蛋約20斤。因為雞蛋便宜了，一天能省下來20塊錢。”王師傅樂呵呵地說，相當于多賺了。

　　雞蛋供應量少于去年

　　山東等養殖大省蛋雞總量銳減。預計短期調整后，蛋價仍堅挺

　　農安縣某牧業公司李經理明顯感到這半個月雞蛋的銷量減少了。“過了端午節，北方的氣溫開始升高，原本可以發往南方的雞蛋走不出去了。”李經理說，運輸路程長，雞蛋保存困難，南方進貨商謹慎，進貨量減少。本地雞蛋出貨量少，轉為當地市場消化，對價格肯定會有明顯影響。

　　不過，李經理分析，目前雞蛋降價是因為百姓家中還有很多端午節期間的存蛋，那批雞蛋吃完之后還會再購買，這期間有一個短暫的過程。雞蛋經銷商們在雞蛋降價時出貨快，以減少降價帶來的損失，這也導致短期內雞蛋價格走低。

　　卓創資訊雞蛋分析師李霞認為，3月份之后全國雞蛋價格處于高位運行，在某種程度上抑制了終端市場的需求，也是最近雞蛋價格降低的因素之一。

　　對于雞蛋價格未來走勢，李霞分析，經過短期調整后蛋價仍會堅挺。進入夏季是雞蛋銷售淡季，雖然需求量降低，但同時也是產蛋的低谷期，需求與供應是同步減少的。此外，由于2012年、2013年雞蛋價格較低，蛋雞養殖戶們虧損嚴重，目前不具備擴廠的條件。“據我們掌握的數據，山東省蛋雞數量比去年減少50%，江蘇省也是養殖大省，蛋雞總量比去年減少42%。”李霞說，這種現狀令雞蛋的供應量低于往年同期，所以價格會保持在相對高位。