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對于養豬行業來說我們預測靠的是什么?“數據”。大國不能不識數,說話不能沒證據,也許對于各界對豬價的預測言論來說他們唯一的根據以及證據就是數據這個概念。然而在信息傳遞相對較快的今天,在無法獲取準確統計數據的情況下,要準確把握行情走勢相當的困難,更何況養豬業的市場風險有時候不是按數據出牌的。
生豬養殖鏈上的經營者素質參差不齊,既有正規的對消費者負責任的加工企業,也有見利忘義的不法投機商人,豬肉的食品安全問題就成了養豬業一個不折不扣的市場風險。對一些大型企業而言要求他們平衡市場豬價是不可能,價格崩潰時他們往往是競相壓價,以獲取更加巨額的利潤,也許無所謂對錯,因為這是商人的本性。
我想今年在豬價最低時期,養殖戶最棘手的問題就是母豬去留的取舍,薄弱的經濟基礎不容許他們長時間的等待觀望,沒有資金維持,哪怕正在盛產期的母豬也難逃厄運。豬價喜怒無常,行情動蕩不安,看似平靜的湖面上孕育著未知的風險,對于有責任的人是時候承擔重任了。