7月1日起，浙江設區市主城區正式實行家禽定點屠宰、殺白上市制度，寧波也不例外。

　　禽類“殺白上市”制度實施首日，本報記者也接到了一些馬大嫂的反饋，有人說，去了菜市場，發現“殺白上市”的禽類并沒有戴全“兩標”。也有人擔心，有的禽類攤位沒有冷藏設備，品質是否安全。還有人問，殺白雞都拔光了毛，怎么區分雞的品種。

　　就馬大嫂反饋的這些問題，本報記者咨詢了相關部門以及專業人士。

　　今明兩天解決“腳環不全”問題

　　根據相關規定，“殺白雞”上市需要佩戴農業部門配發的家禽檢疫標志腳環、屠宰企業配發的家禽檢驗標志腳環。

　　“殺白上市”第一日，真的如一些馬大嫂所說，有些“殺白上市”的禽類沒有戴全“兩標”？昨日中午，記者跑到了張斌橋菜市場。在殺白雞的攤位前，不少市民正在挑選新鮮的殺白雞。

　　“怎么沒有看到報紙上所說的‘兩標’？”有市民問。菜場經營戶解釋，這是寧波市肉禽蛋批發市場進來的殺白雞，絕對沒問題。

　　記者湊近一看，這些雞看上去都很新鮮，但是能證明身份的腳環卻不齊全，有的雞腳上根本沒有腳環，有的則戴了兩個腳環，但并不規范，比如說有一只雞一只腳戴的是家禽檢驗標識腳環，另一只腳戴的卻是“某某土雞”的腳環。

　　寧波市農業部門相關負責人稱，由于指定的生產腳環的廠家來不及生產，導致腳環無法與“殺白雞”同步上市。目前該項工作正在與相關部門、企業對接中，預計今明兩天可以實現同步。

　　菜場冷鏈沒跟上，相關文件未出臺

　　禽類 “殺白上市”第一天，除了腳環不全外，馬大嫂還發現了其他問題。

　　“我剛去菜市場買雞，雞就攤在攤位上，沒有任何保鮮措施。很怕雞變質，吃得不安全。”一位馬大嫂向記者反映。

　　對此，一位菜場經營戶向記者直言，大部分經營戶都跟他采用同一種辦法，帶上泡沫盒和冰塊去批發市場進貨，回到菜市場也是靠這個辦法“保鮮”。他能做的就是，少進貨，如果當天賣不完就自己吃或者扔掉。

　　目前，寧波市肉禽蛋批發市場還沒有冷鏈配送，一般酒店自己開著冷鏈車來取貨，菜市場的商販也是自己帶著冰塊、泡沫箱來拿貨?，F在，批發市場正在等政府部門相關文件出臺。

　　寧波市市場監督管理局的工作人員稱，他們會監管市場內的經營行為和經營秩序，確保禽類來源正規，監督市場落實對禽類銷售的場所、場地的要求?，F在，保存設施等還沒有硬性規定，他們也只能倡導市場經營戶使用冷藏設備。

　　寧波市農業部門相關人士表示，他們已經提交了關于主城區家禽“殺白上市”的工作方案，目前市政府層面的文件還沒有，相關部門也在等待中。

　　寧波市肉禽蛋批發市場負責人介紹，“殺白上市”的家禽納入寧波市肉菜追溯體系。他們不接受零星家養雞的屠宰。也就是說，家養雞是無法得到“一證兩標”的。市民購買時，要了解清楚家禽的品種、屠宰企業名稱、屠宰日期、商品保質期和貯存條件等信息。（文章來源：現代金報）