育成期的體重是評價其品質的最適指標。雛雞開食后7—10天間，隨機抽測100只雞每天進行個體體重測定，其結果與標準體重經常進行比較與研究，再決定日常飼養管理工作。所測體重的平均值，若在標準體重的中間值和上限值的之間，其后的產蛋成績就是良好的。測定的體重常常在標準體重以下時，就必須查明其原因，并及時采取相應的對策（例如飼料攝取量、飼料品質、給料次數、水槽位置、疾病、舍內環境等）；相反，常常在標準體重上限值時，就要限制飼料的喂量等來維持與控制適宜的體重。作為雞群發育是否整齊的判定標準為：要有70%以上的個體，其體重在雞群平均體重±10%以內，就算雞群的體重整齊一致。