雞腫頭綜合癥又稱粗頭癥或面部蜂窩組織炎，該病出現的第一個癥狀是噴嚏，一天內發生眼結膜潮紅，淚腺腫用，在以后12—24小時，頭部開始出現皮下水腫，最先見于眼部周圍，繼而發展到頭部，再波及下顎組織和肉垂。在早期，雞以爪抓面部，表現出局部瘙癢，接著病雞精神沉郁，不愿走動，食欲降低，死亡率1%—20%不等，以于肉用種雞和商品蛋雞，降觀察頭腫現象外，還表現特異的神經癥狀，降部分病雞只表現極度沉郁與昏迷外，大部分病便都出現腦的定向障礙，表現形式包括持續和重復的搖頭，斜頸，運動失調，行動不穩及角弓反張等。一些雞頭往上仰，呈現“觀星狀”。病雞不愿走動，部分雞只因此不采食而死亡。產蛋雞的產蛋率和孵化率也下降，但數天后恢復正常。

    

    首先出現的病變是伴隨打噴嚏而出現的雞鼻甲骨粘膜輕微的瘀血，后發展到不嚴重的廣泛的經色至紫色變化，在組織病理上，明顯表現上皮變平，纖毛逐漸消失，上皮下充血和淋巴組織增生。上皮下充血與淋馬組織增生還見于漿細胞增多的淚腺。盡管上呼吸道可能觀察到輕度瘀血斑點和纖毛運動性降低，但氣管在急性期一般沒有影響。病雞腫頭是由于眼眶周圍皮下水腫并擴張所致。在一此嚴重病例中，還出現肉髯的發紺與腫脹，腫大的頭，剝離皮膚后，可看到皮下組織黃色水腫至化膿，眼睛肉眼病變仍保持正常，但眼瞼由于水和結膜炎而關閉。疾病可發產生氣管炎，有時發生肺壞死，組織學檢查發現，水腫倍位有淋巴細胞和異嗜白細胞集結。