我國具有悠久的養豬業歷史，是一個養豬大國，但非養豬強國，卻是豬肉消費者大國。養豬已成為畜牧業的支柱產業，對于農業經濟發展、農村產業結構調整和農民收入增加發揮著巨大作用。豬肉產品在人們日常膳食結構中的比例愈來愈大，豬肉產品的安全和衛生問題也已成為社會共同關注的焦點。因此，改變傳統的養殖模式，大力推進健康養殖，生產出優質、安全的豬肉產品成為廣大消費者關注的問題。

　　                             我國養豬業現況

　　1、  從養豬方式上來看

　　據悉，我國目前養豬散戶和規模豬場數量在6100萬個以上，其中年出欄小于500頭的散戶個數竟然高達99.60%，年出欄大于500頭的規模豬場僅占0.40%。散戶飼養的比重很大，規?；?、區域化程度有待進一步提高。

　　規?；i場在環保上也存在問題，一些養殖小區建筑用地難以落實，特別是一些地區還收取土地使用費，貸款手續繁瑣，這些問題制約了規?；陌l展。

　　2、  從出欄量上來看

　　近幾年我國生豬出欄量一直保持在6.6億頭，2013年卻高達7.15億頭，出欄量在500頭以上的規模豬場約占35%左右，而出欄量在500頭以下的散戶卻占有市場65%的份額。散戶還是貢獻主體。

　　3、  從生產水平上看

　　目前，我國能繁母豬存欄5000萬頭，每頭能繁母豬年均出欄13-14頭左右，和世界先進國家的25頭生產水平相差甚遠。我國養豬生產水平近幾年逐步接近世界水平，生長速度慢、飼養期長、設備利用率和經濟效益低等問題都在逐步得到改善，但同世界發達國家相比仍然存在較大的差距。

　　4、  從市場價格上看

　　生豬價格目前還比較低迷，豬糧比價處于盈虧點6：1的底線以下，隨著還有一個月將迎來中秋、國慶消費旺季的到來，生豬市場可能或將達到盈虧點以上，讓養豬處于微利態勢。

　　去年年底到現在，豬價持續處于低位，對養豬業沖擊很大，但是也促進淘汰低產能，讓養豬業加速發展。

　　整體來說，我國生豬養殖生產效率低，生產成本高居不下，勞動力成本持續上漲，導致目前生豬還處于虧損態勢。

　　5、從種豬育種方面來看

　　種豬良種繁育體系還不適應行業的需求，良種是國家產業的基礎，不只是養豬業，像禽業、肉牛等都存在良種繁育體系問題，這是專家、國家科研單位等長期需要解決的問題。如果，新的品種90%都從國外引進，創新力度不夠。豬引進的國家多一些，英國、法國、加拿大等，進口品種對國內養豬業有很大的推進作用，如瘦肉型品種，但持續的引進，缺乏良種繁育，導致出現引進——擴繁——持續引進的循環，因為任何物種都存在退化的問題，需要解決。從創新的角度，引進是創新，但不能一直讓引進再退化循環，要重視選育工作。雖然國內目前已經開始注重育種，但基本還處于開始階段，還需要進一步加快培育適合中國特色的種豬。

　　6、從藥物使用方面來看

　　隨著養豬業的現代化、集約化和規?；a，抗生素（包括飼料添加劑）在降低發病率與死亡率、提高飼料利用率、促生長等方面起到了十分重要的作用。但是，由于受經濟利益的驅使，生產中濫用抗生素和超標使用抗生素的現象普遍存在。就養豬業而言，長期或超標、濫用獸藥，尤其是抗生素及激素作為飼料添加劑所帶來的危害性也日益凸顯。

　　我國養豬業面臨市場的嚴峻挑戰

　　食品安全問題事故的發生暴露了我們養殖環節中還存在嚴重的安全生產隱患，豬肉的衛生安全成為消費者日益關注的一個問題，并且越來越影響消費者的消費欲望和消費信心。造成產品大量積壓和大幅度降價，不僅給相關產業造成重大的經濟損失，而且使整個產業陷入困境。由于豬肉產品的安全性問題導致消費者對畜禽產品產生了信任危機，養豬業正面臨嚴峻挑戰。

　　發展建議：

　　1、宏觀調控，致使供求平衡。目前生豬存欄較多，需求不旺、進口偏多。

　　2、積極調整布局。加快發展優勢產區，應做好積極的調整，圍繞生豬各重點環節，加快基礎設施建設，提高養豬產業競爭力。

　　3、提高生產方式及技術。改變養殖方式落后；養豬技術粗放、不規范向精細化管理發展；搞好疫病的凈化，降低風險，對主要疾病進行監測，建設疫病傳播；加快良種繁育建設，培訓適合中國特色的種豬；加大無公害養殖的認證，嚴格控制藥物殘留問題；穩定基礎隊伍，提高服務水平。提高生產水平的關鍵在于“養”，在“養”上下功夫，建立規范的飼養管理和消毒防疫知道，有較好的圈舍條件、飼料品質、輔助比較的治療。

　　最后，對一些企業整合，應該出臺扶持政策，加快養豬發展。