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眼下,正值草原最美麗的季節。草,能涵養日漸脆弱的生態系統,也能衍生出大的產業。“小草是大事業,中國草業已進入新的歷史機遇期。”農業部副部長于康震說,我國草業的年產值已超過3000億元。
統計顯示,目前我國人工種草面積達2.8億畝,理論上每年產草4500萬噸;已形成自產自用型、生態功能型、商品生產型三類飼草種植加工業;全國登記的草產品加工企業有300多家,分布在21個省區,主要集中于甘肅、內蒙古、黑龍江、吉林、寧夏、河南等地。
我國發展草業有天然優勢:擁有各類草原近4億公頃,約占國土面積的五分之二。專家表示,如果把豐富的天然草原利用起來大力發展生態草業,一方面可以降低飼料糧用量、優化糧食結構;另一方面可以恢復草原生態、提高農田質量。
目前,有關部門從政策、資金、技術等方面加大對草業發展的支持力度。從2011年起,國家決定在全國主要草原牧區省份,實施草原生態保護補助獎勵政策。2014年,中央財政再增資金3億元,在10省區啟動實施南方現代草地畜牧業推進行動。而且,振興奶業苜蓿發展行動、牧草保種、飛播種草、草種繁育基地、草種免稅進口等政策項目繼續實施。當前,發展草業的科技支撐能力得到進一步增強,每年新增牧草種植面積的90%以上采用了新品種和新技術。
更為重要的是,草業的市場潛力還有進一步釋放的空間。統計顯示,我國人均直接消費糧食從1986年的207千克下降到2010年的148千克,降幅達28.5%。糧食在食物中的比重不斷下降,而動物性食品的比重一路上升。預計未來15年,我國動物性食品的人均消費量將保持較快增長,之后還將有一段相當長的緩慢增長期,這意味著飼草料的需求還將持續增長。
專家表示,適應人們飲食結構的變化,應更加重視優質牧草產業的發展。優質牧草粗蛋白質含量在16%至20%之間,而小麥為12%,大米為8%。專家預測,未來要在充分利用占國土面積41%的草原基礎上,大力發展草地農業,預計到2020年,在草業的補充下,我國將進入飼料出口的新時期。
于康震表示,當前我國草業整體上還處于初級階段,面臨著基礎不牢固、定位不清晰和創新能力弱等突出問題。他強調,今后要把生態工作的主戰場放在草原上,把發展草食畜牧業的著力點聚焦在草業上,著力打造生態友好、農牧結合、優質安全、集成創新、強牧富民和傳承文化為特征的現代草業。