2014年，地處魯西南的菏澤市生豬價格受生豬產能嚴重過剩、存欄量持續高位、市場供過于求等因素影響，價格變動幅度較大，養殖戶虧損嚴重。

　　基本運行情況是：1月初-4月中旬，生豬價格連續16周持續下降，4月17日降至最低點，之后價格開始回升。至5月中旬，價格連漲4周，之后平穩回落， 6月中旬開始上漲，目前保持微漲態勢。

　　1月2日全市生豬平均價格為7.51元/斤，2月4日跌至5.94元/斤，跌幅高達20.91%。臨近春節，生豬價格不漲反跌。專家分析主要原因是：春節前是豬肉銷售高峰期，大量養殖戶價格預期較高，存有惜售和觀望心理，該出欄的不出欄，造成“壓欄”，豬場存欄量大，市場供大于求。

　　此后生豬價格一路下跌，4月17日跌至“冰點價”4.94元/斤，為近年來最低，比1月份今年最高點7.51元/斤下跌34.22%，豬糧比價低至4.89:1，跌破5:1紅色預警區域，養殖戶每出欄一頭生豬虧損達300元。雖然國家啟動了6.5萬噸的豬肉冷凍儲備，但相比全國每年的豬肉總產量，還是杯水車薪，收儲的規模仍明顯不足。表現在市場上就是生豬供應量有增無減，豬肉供大于求，價格繼續低位運行。

　　5月上旬生豬價格開始回升，5月12日價格突然暴漲，全市平均價格為6.27元/斤。據專業人士分析，這段時間價格上漲迅猛的主要原因：一是去年年底仔豬死亡率高，導致出欄量減少;二是國家相繼啟動兩次中央儲備凍豬肉收儲，對豬肉價格上漲起到了一定的促進作用;三是生豬價格回升，讓養殖戶看到了希望，開始觀望惜售，坐等漲價，不肯放量，造成貨源偏緊，價格漲幅速度快而明顯。

　　5月下旬生豬價格平穩回落，6月中旬之后持續微漲，7月24日生豬全市平均價格為6.46元/斤。專業人士分析，由于當前豬肉消費仍處于傳統淡季，不具備豬價全面恢復上漲的動力，但短期內生豬價格緩慢上漲的趨勢仍會持續，后期隨著中秋、國慶等傳統節日的到來，豬肉季節性消費需求增加，將會推動生豬價格走高。