“雞蛋價格漲得太快了。”最近，經常買菜的市民都注意到，從6月到現在，短短一個月的時間，鄭州的雞蛋價格每斤漲了一塊多。記者調查了解到，最近我省雞蛋批發均價已超過5元/斤大關，還有繼續攀升之勢。

　　市場

　　雞蛋批發價超過5元/斤大關

　　“我最近在超市買的雞蛋5.7元/斤，價格漲得太兇了，兩周前還是5元/斤。”昨日，在鄭州市長江路一個農貿市場買菜的市民孟女士向河南商報記者抱怨道。

　　根據省商務廳提供的監測數據，8月1日，我省雞蛋批發均價達到10元/公斤，超市零售均價達到10.28元/公斤。僅7月份一個月，雞蛋零售價環比上漲3.25%，同比上漲31.91%。

　　“我也希望雞蛋價格低一些。”昨日，河南商報記者聯系到從事雞蛋零售生意的“誠信雞蛋哥”任先生。

　　他說，兩三個月前賣出去的雞蛋票是4.2元/斤，目前雞蛋5.5元/斤，客戶來憑票領雞蛋，就相當于每斤賠1元多。“去年這個時候雞蛋大概是4塊多一斤，往年的漲幅一般都是3毛錢左右，今年最高漲幅達到了一塊多錢。”

　　他認為，河南雞蛋產量不小，但由于需求量大，往往是供不應求?，F在他進的雞蛋都是批發商從山西與河南交界附近拉來的。

　　記者查閱河南省商務廳監測的雞蛋價格數據發現，今年我省雞蛋價格走勢較為反常，往年過完年價格是不斷下跌的，今年從2月中旬到5月中旬，雞蛋零售價從8.18元/公斤漲到10.21元/公斤，漲幅20%。

　　6月中上旬經歷短暫下跌，每公斤降了約8毛，之后價格又開始強勢反彈?？偟膩砜?，今年我省雞蛋銷售價格整體呈上漲趨勢。

　　而去年上半年，我省雞蛋價格是一路向下，從2月中旬零售均價9.27元/公斤的高價，跌到7月中上旬7.33元/公斤的谷底。

　　原因

　　禽流感導致蛋雞減少

　　今年雞蛋價格為何一路狂飆？

　　省商務廳市場運行處相關負責人告訴記者，主要是受供應偏緊、需求增加的影響。

　　同時，記者也期望從上游養殖戶那里得到答案，而他們則歸因于年初禽流感的影響。

　　“今年我這里算好的，其他戶很多都滅殺了大半。”許昌的蛋雞養殖戶李先生告訴河南商報記者，他養了1萬多只蛋雞，由于管理得比較好，年初的禽流感沒有對他造成太大影響。

　　但是，很多同行都因為這個原因有較大減產，再加之今年夏天氣溫炎熱，影響蛋雞下蛋，市場供應量小了，價格自然上去了。

　　李先生說，就全國來看，山東、河北雞蛋產量較大地區的蛋雞也是市場的風向標，很多河南的蛋雞養殖戶都會參考山東、河北的價格來定價。

　　可能只有東北的雞蛋價格略微低一些，因為那里雞飼料的原材料如玉米、豆粕等有天然價格優勢。但由于東北雞蛋產量并不算很大，很難影響全國市場行情。

　而且，目前我省雞蛋供不應求，很多還來自臨近的外省。

　　從事十幾年雞蛋批發生意的馬先生表示，今年雞蛋價格確實是有史以來最高的，但河南的蛋價在全國不算最高。

　　他一般都是從省內平頂山、許昌等地收購雞蛋，當天收當天就能運回。也有一些批發商會從山西收購，晚上收第二天早上就能進入市場。

　　預計

　　蛋價還將繼續上漲

　　雖然今年雞蛋整體走勢較往年反常，但進入7月以后，同樣都呈現上漲的趨勢。而且，省商務廳預計，后期我省禽蛋價格仍有震蕩上行的壓力。

　　馬先生分析稱，由于中秋節臨近，糕點行業對雞蛋的需求將會激增，所以，短期內雞蛋還會呈上漲趨勢。

　　“每年這個時候都是雞蛋價格最高的時候，比過年時價格還要高。最重要的原因就是節日集中，零售和工業用蛋需求量大。”