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2014年,對于畜牧行業的發展來說,實實在在是一個特殊的年份。不同于往年所宣傳的“畜牧產業一路高歌猛進”的繁榮景象(無論這種狀況是真實的還是被加工的),此次,業界人士普遍承認的一個事實是,本年度畜牧行業特別是養豬業,持續深度虧損,形勢十分嚴峻。這一年里,無論是官方發言還是基層表態,都直訴行業弊病,顯得冷靜和客觀了許多。以國內著名的幾家畜牧企業為例,7月30日,益生股份業績快報發布,內容顯示:該公司上半年預計虧損6478.72萬元,同比減虧30.59%,每股虧損0.23元。而華英農業公司的資料則顯示:該公司上半年營業利潤-8920.74萬元,較上年同期下降25.47%。一方面,這表明了畜牧業的發展確實遭遇到了前所未有的大波折,另一方面,也表明了業界人士對于畜牧業有了全新的思考與打量。實際上,有識之士已然看到,行業的轉型發展時機已經來臨。
這種轉型的契機首先來自于國家政策的調整。從紅心鴨蛋、地溝油,再到如今的福喜事件,食品安全問題日益突出,這種狀況的改善亟需國家進一步加大立法強度和監管措施。近日,《國務院辦公廳關于加強農產品質量安全監管工作的通知》發布。通知確定,地方各級人民政府要對本地區農產品質量安全負總責,將農產品質量安全納入縣、鄉級人民政府績效考核范圍,明確考核評價、督查督辦等措施。這種幾近有些苛刻的問責制度,將對農產品的監管職責分配到點,有效加強了政府監管的執行力度。相信在今后的生產過程中,會取得顯著的整治效果。此外,畜牧行業抗生素、疫苗等濫用情況依舊嚴重,以至于我國的許多養殖場甚至步入了無藥可用的尷尬處境。有數據顯示,每年被國內的養殖戶所濫用的抗生素多達近半??上驳氖?,有關部門已加強了在藥物殘留檢測方面的投入,仍以養豬業為例:目前已實現瘦肉精的快速檢測,并積極醞釀豬肉出欄藥殘檢測國家標準,并效法歐美,試點運營豬肉追溯體系(據了解,江門地區目前已經建立動物產品溯源公眾查詢系統,該系統提供生豬檢疫等查詢)。這一系列變化,都表明我國對于畜牧行業發展的政策調整正式進入一個嶄新的階段。
時下,對于畜牧行業來講,電商這個概念已經不再陌生。在信息多元化的21世紀,電商以其方便快捷安全等諸多特點迅速搶占市場,成為了新型交易的主流趨勢?;鸨?ldquo;雙十一”活動就曾創下單日成交額350億的驚人記錄。當然,由于畜牧產品的局限性,及其消費群體的特殊性,決定了它與電商的交融之路的曲折與漫長。“717生鮮購物節”推動農產品消費的活動,雖從一定程度上帶動了畜牧產品電商市場的發展。但相比其它領域,涉足的個體還是過于稀少,成功的企業屈指可數。目前,國外的電商、畜牧巨頭,已瞄準了這個全新而又潛力巨大的領域。據資料顯示:“2014年5月16日,亞馬遜投資兩千萬美元入股生鮮網絡購物平臺上海美味七七網絡科技有限公司;全球最大的冷鮮雞供應商之一泰森食品欲于今年在國內電商平臺上線旗艦店,目標是到2020年,在中國華東、華南等大型城市的冷鮮雞零售市場達到10%左右的市場份額。”一場看不見硝煙的戰爭,正在緩緩拉開帷幕。
此外,規?;B殖亦成為行業發展的主流趨勢。所謂“物競天擇,適者生存”。因畜牧行業低迷造成的市場萎縮現象,使得相當一部分經營者因為市場大潮的沖擊而紛紛退出。嚴酷的市場淘汰雖帶走了大批的散戶,但之前因其亂入所引發的包括“產能過剩”等問題并未隨之消退。而在這其中,規?;B殖因為其抗風險能力強、周轉靈活等特點,始終在沖擊中屹立不倒。只要行業危機一過,其必然會在接下來的競爭中占據市場的優勢。除此之外,規模養殖在疫病防護、科學管理、批量銷售等多方面環節中均占有資源與方法的顯著優勢。以重慶生豬規模養殖為例:上半年規模養殖平均每頭生豬產值為1458.14元,同比下降4.38%。散養生豬平均每頭產值為1447.22元,同比下降9.01%,因為年景的原因,二者雖同為虧損,但規模養殖的虧損度顯然要舒緩得多。
當然,行業的轉型發展契機還遠不止于此,愿更多的有識之士能夠從紛繁雜亂的市場中,看出先機來,并牢牢把握機遇,在今后的行業發展中立于不敗之地。