中國畜禽業發展正處在轉型升級的重要戰略機遇期，盡管近年來中國發生了一些震動整個食物鏈的事件，削弱了消費者信心。那些正在使用最新的技術，堅持其核心競爭力的公司將擁有光明的未來。

　　一 中國畜禽食品業未來走向：功能和健康

　　最近二十年中國畜禽行業取得了前所未有的發展，但同時也帶來了挑戰，近年來發生了一些震動整個食物鏈的事件，并且削弱了消費者信心。2013年H7N9流感的發生，對中國的黃羽肉雞有著特殊的影響，即使對蛋雞相對影響較少。豬疾病，特別是豬繁殖呼吸綜合癥病毒持續影響著豬產業的繁殖生產和生長性能。乳制品和牛肉也經歷了整體不好的情況。水產業是少數市場中保持著持續增長的產業之一。

　　即使下調中國GDP增長預期，但中國的增速依舊強勁。2012～2017年預計復合增長率將在7.3%，領先世界。中國仍然是全球需求增長的主要動力。預計到2020年，中國將有55.4%城鎮人口，13.9%流動人口，以及30.7%農村人口。

　　隨著城鎮化步伐的加快和消費者要求質量標準的提高，未來中國的畜禽食品生產將越來越注重食品安全、可追溯和健康，將逐漸從以碳水化合物為主的食物進化到更加新鮮方便、獨立包裝的食物，然后發展為減肥、功能性和有機食物。

　　在經歷H7N9流感事件之后，中國政府正在努力推行畜禽行業的標準化和專業化生產，保障食品安全，讓消費者重拾信心，產業恢復增長。

　　二 中國畜禽業發展：機遇大于挑戰

　　總體來看，中國畜禽業發展正處在轉型升級的重要戰略機遇期，機遇大于挑戰。但是有很多地方必須做出重大的改變。只有那些快速采用最新技術的企業，才能提高效率，存活下來并且將有一個光明的未來。中國從低成本生產轉變為低浪費生產是很重要的。

　　未來20年的中國食品和飼料工業將是非常令人興奮。中國是迄今為止世界上最大的豬生產國，擁有5000萬頭母豬。由于生產效率的提高，在2034年將可以減少1000萬頭母豬。平均每頭母豬年產35～40小豬將可以實現，飼料轉化率將低于1.5。這樣，將可以滿足市場的需求。在2034年，抗生素生長促進劑(AGP)將不會再是動物日糧中的一部分。除了功效問題外，抗生素對人類健康還存在著一個更大的風險，因此它將不再被添加到動物日糧中。

　　現在，成功的中國企業應是為了提高動物生長性能而制定合適的飼料配方，而不是追求減少每噸飼料成本，并且總是考慮消費者的需求。

　　中國的目標是到2034年實現農業現代化。奧特奇在過去的二十年一直以天然、可持續、尖端技術支持行業的發展，幫助這一目標更早實現。因此我們提出了一個五年計劃，重點是提供整體解決方案，幫助我們的客戶擴大規模，希望建立更堅定的市場領導地位。過去32年里，奧特奇一直致力于開發提高動物健康和生產性能的天然產品，把酵母產品、酶制劑、霉菌吸附劑做到全球領先水平，并在歐洲、北美、拉丁美洲、中東、非洲以及亞洲都具有強大的市場影響力。