“我是賣豬肉的，可最近我遇到了問題，前天和今天連續兩次發現我從食品公司進回來的豬肉有問題，我懷疑公司在賣病死豬。你們快來關注一下吧。”昨天早上，在蘭溪市柏社鄉橋頭村一菜場經營豬肉生意的倪玉芳致電金華晚報新聞熱線反映。

　　兩次買到“怪”豬肉 養豬專業戶有疑問

　　“這已經是第二次買到這樣的肉了。”倪玉芳告訴記者，他今年50歲，從16歲開始殺豬、養豬，在當地賣豬肉已有30多年。自從蘭溪市實行生豬定點屠宰管理制度后，經營戶都是統一從蘭溪市定點的正盛食品有限公司批發豬肉。“電話打過去，他們一大早就會直接把殺好的豬肉送過來，之前都是沒有問題的，我們也覺得這樣很方便。”
　　可倪玉芳最近發現豬肉有些不對勁。8月31日，正盛食品有限公司送來一頭重量50多公斤的豬，等他將整豬一塊塊切開來時發現有問題。“脖子上的肉有好幾個地方都發青，而且有明顯打過針的跡象，味道也有點不對勁，憑我多年經驗，這可能是頭病死豬。”倪玉芳說，擔心肉品有問題，他馬上與公司聯系，并將豬肉退回，對方當時沒有作出解釋。前天，倪玉芳又從公司買了一頭豬，切開后沒有發現問題，并且全賣完了。昨天，相同的問題再一次出現，倪玉芳找到了記者。

　　豬肉顏色有深有淺 還有一股怪味

　　 昨天，倪玉芳將已經切好的兩塊豬肉展示給記者看，一打開塑料袋，記者確實聞到了一股怪味，這味道不像腐臭味，而是比較嗆鼻的刺激味道。倪玉芳說，這兩塊豬肉是豬頸肉，平時買的人很多。記者看到，這兩塊豬肉大部分顏色與正常豬肉無異，但在豬皮連豬肉的連接處卻有三處明顯的異常，表面顏色呈深綠色，而內部顏色更深，呈褐色。在這幾處異常周圍，還留有幾塊膿狀物，記者發現，異味就是從這幾處散發出來的。倪玉芳說，他養了幾十年豬，知道這是豬肉病變的癥狀。“這樣的肉我根本不敢賣，都擱在家里了。”倪玉芳拿出了訂貨單，這頭豬66.3公斤，花費了1326元。正盛食品有限公司得知消息后，希望將豬肉收回，但他擔心又像之前那樣不了了之，所以不同意。“萬一是病豬，賣給人吃了，后果不堪設想。”

　　豬打了針 出廠有疏漏

　　那么倪玉芳買到的豬肉到底有什么問題呢？記者首先找到了蘭溪市畜禽屠宰管理站，副站長周小江在看后表示，豬肉肯定不是病死豬，但初步考慮是“打針肉”，他說，豬容易生病，這種情況一般是養殖戶給生病的豬打了針，在沒有完全治愈的情況下就將豬屠宰，所以留下了表面上的這些痕跡。“不影響食用，但這種肉我們一般建議出廠前就處理掉。”周小江表示，管理站在了解情況后，第一時間聯系了銷售豬肉的正盛食品有限公司，并下發了整改通知書。他說，之前蘭溪有兩家豬肉類的食品公司，正盛公司一般以代宰為主，并不進行批發。今年7月，另一家以批發為主的公司停業了，正盛公司才接手批發業務。“目前確實有很多環節沒有跟上，我們會督促他們的。”

    蘭溪市畜牧獸醫局辦公室主任周曉義說，生豬屠宰要經過多次檢驗檢疫，在殺前會有專門的獸醫對活豬進行檢查，隨后還會進行靜養，屠宰完獸醫會進行第二次檢查，出廠前還會有工廠人員再度進行檢查，所以病死豬上市是絕不可能的。那么倪玉芳的豬肉為何沒有檢查出來呢？周曉義說，屠宰都是從豬胸口進行的，檢驗檢疫人員并不能看到脖頸兩側的情況，所以在檢查的過程中有所疏漏。“之后我們也會提醒檢驗人員，盡量仔細檢查，防止問題再度出現。”