自6月份以來，我市雞蛋市場整體運行良好，雞蛋價格持續上漲，具體情況如下：

　　一、雞蛋市場具體情況

　　6、7、8月份雞蛋價格總體小幅上漲，雞蛋零售價格從6月份的10.2元/公斤上漲到7月份的10.8元/公斤，環比上漲5.9%；從7月份的10.8元/公斤上漲到8月份12.4元/公斤，環比上漲14.8%。具體價格走勢如下表：

　　二、原因分析

　　1、由于今年年初部分地區蛋雞群中出現疫情的影響，蛋雞養殖戶對蛋雞的補欄情緒不是很高，致使產蛋雞存欄量持續下降，雞蛋上市量不斷減少，同時6、7、8月份正值我市旅游高峰季節，對雞蛋的需求量明顯增加。

　　2、夏季高溫天氣，居民對肉類的需求明顯減少，致使雞蛋的需求有所上升，加之中秋臨近，各大超市和農貿市場開始積極儲備雞蛋，雞蛋的需求量不斷增加，致使雞蛋價格上漲。

　　三、市場預測

　　受近幾個月雞蛋市場持續上漲的影響，養殖戶將不斷增加蛋雞補欄量，雞蛋的上市量也將會隨之增加。隨著中秋、國慶等節假日的來臨，居民百姓對雞蛋的需求量將進一步增加，預計雞蛋價格將在9月份迎來再一次漲價的小高峰，但進入10月底后將會趨于穩定。

　　四、相關對策

　　對雞蛋市場運行情況要進一步加強監測，及時反饋監測信息，為上級部門制定對策提供依據，以穩定雞蛋市場。