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一 散戶退出歷史舞臺的原因
當前我國畜牧業大力發展適度規模、產業化和標準化,散戶由于缺料、缺人、發展停滯不前,政府政策限制及盈得能力不足,將逐漸退出歷史舞臺。由表1 可知,家禽的規?;绞丘B殖業中最高的,奶牛、肉牛和肉羊的工業化程度較低。規?;B殖場,自動化設備設施較全面。此外,我國農業在國際上處于弱勢地位,國外的農產品價格比較低,容易給中國的農產品帶來沖擊。如果我國的農產品長期價格高、質量差,養殖業發展會更為艱難,進口的份額會越來越大,規?;倪M程不可逆轉。
二 抓住城鎮化的歷史機遇
現在的畜牧業與政策息息相關,養殖戶和養殖場要抓住城鎮化建設的歷史機遇,形成大型的聯合體,先把構架組織起來,把規模擴大,再引進技術,產品和經濟模式形成更大的經濟聯合體,成為現代農業產業化的推動者和組織者,緊跟城鎮化的歷史潮流。
三 經濟衰退后將迎來農業資本化
中國經濟上半年經濟下滑的速度超過所有人的想像,很多企業度日如年。當前我國人口紅利已接近尾聲,資源、能源價格大幅上升,有利的國際環境已經喪失,信息公開化、民主浪潮下的通貨膨脹,財政、貨幣手段剛性結束(不是國家在緊縮銀根,而是企業的利潤抵不上銀行的 12%的貸款利息)。大量資金開始轉向城鎮,資本已經沒有可以盈利的地盤,恰恰現代農業和有機農業掌握在從業者手中,通過融資可以參與蛋糕的分享。
四 中產階級崛起引發食品分級和食品名牌化
目前我國的消費主要靠中產階級及其之上有購買力的階層,中產階段崛起后一定會引發食品分級,我們已經進入了名牌年代。購買力最強的人吃散養的畜禽產品,白領吃規模養殖的,老百姓該吃什么吃什么。當前我國食品缺乏名牌,食品名牌化以后,中國高檔有機食品市場會非常大。
五 管理體制日趨完善
獸藥管理要實行三位一體,國家層面有總獸醫師,鄉鎮企業恢復原來的獸醫站,有區域性的基層中立的獸醫官,實行先診斷后治療。新條例的實施使地方政府、職能部門及飼料生產經營者各方對飼料質量安全的責任更明晰。企業再次提高GMP門檻,減少數量,轉變方式,增加效益,加強監管,保證安全,經銷商需通過 GSP 認證。
六 養殖場、經銷商轉型升級計劃
1 更新經營觀念
實現轉型升級,首先要找準自身的定位,發展自己的核心競爭力。定位就是圍繞價值(核心競爭力)做加減法,經銷商讓養殖戶發大財。刪除客戶不關注的價值,減少客戶較少關注的價值,增加客戶較看重的價值,創造客戶關注的價值。定位還要堅持規范化和個性化。創業的時候強調速度,守業的時候強調規范,創業的時候不按常理出牌,守業的時候強調規范化運作。提升養殖效益要靠品種提升(引種、育種)、飼料品質(配方、制造)、管理技巧(飼養、經營)、環境改變(設備、監控)、健康提升(免疫、保?。?,要找到自己擅長的領域一直堅持下去。
2 超級服務平臺建設
超級服務平臺建設競爭系統的綜合競爭力:經銷商要掌握綜合服務各項技能與產品,標準化、流程化、規范化、效果化。系統均衡才能出效益,沒有金融做不大,沒有技術核心競爭力做不久,沒有管理做不強。效益=(遺傳+營養+環境)×管理。標準化養殖=良種+良料+良舍+良法。
飼料企業超級服務平臺建設需要擁有專業的清洗隊伍、熏蒸隊伍、防疫隊伍、抓雞隊伍、動保檢測中心和專業信息平臺。信息平臺要能夠匯總,周邊轄區甚至百公里以內的標準化雞場信息,上雞、出雞、防疫、沖棚、銷售等相關信息一覽無余。通過移動互聯網通知養殖協會及時服務,優質優價,平衡上雞,穩定市場。
3 三大功能區劃分
經銷商的環境布置主要劃分為產品展示區、商務洽談區和技術服務區。
4 團隊建設
企業需要四種人才:高飛鷹,負責戰略決策;叼肉狼,負責賺取利潤;看門狗,負責打擊對手;鎮山虎,負責內部安全防止后院起火。