霉菌毒素吸附劑和結合劑的特點

　　特殊的飼料添加劑-霉菌毒素吸附劑或結合劑是預防和治療動物霉菌毒素中毒癥最常用的措施。霉菌毒素吸附劑可結合霉菌毒素，阻止它們被動物機體吸收。霉菌毒素吸附劑與霉菌毒素結合后雙雙隨糞便排出動物體外。

　　一個有效的霉菌毒素吸附劑或結合劑可預防或限制霉菌毒素被動物胃腸道吸收。同時，霉菌毒素吸附劑或結合劑應不含雜質，無異味。我們必須明白，并不是所有的霉菌毒素吸附劑或結合劑都是同等有效的。 許多在市場上流通的類似產品可能對飼料中的其他營養物質不利， 而宣稱的使用效果只是根據體外試驗的數據。

　　霉菌毒素吸附劑或結合劑主要為無機結合劑。無機的霉菌毒素結合劑包括：

　　沸石

　　膨潤土

　　由精煉芥花籽油而來的漂白粘土

　　水合硅鋁酸鈣鈉(HSCAS)

　　硅藻土

　　各種粘土

　　這些無機的結合劑通常價格低廉，容易獲得和使用。傳統的使用方法是將這些無機的結合劑產品與配合飼料混合(飼料廠)或與自配料混合(終端養殖場)，使用成本很低，但添加量很高，這就導致動物日糧中許多有價值的空間被占用。大多數的結合劑或只能吸附特定的霉菌毒素，同時結合飼料中的礦物元素和維生素，導致動物出現許多其他的健康問題;或因為添加量很高，導致使用成本昂貴。再者，這些無機的結合劑是無法進行生物降解的，因此，大量使用這類無機的霉菌毒素結合劑必然帶來許多環境保護問題。

　　粘土中的有機酸含量非常低，如此低的有機酸水平能抑制霉菌嗎?回答當然是“不能”。實際上，使用粘土中的有機酸來抑制霉菌，只能是弊大于利。

　　粘土中的有機酸含量很低，通常是不起任何作用的。即使有什么作用，如此低水平的有機酸也不足以殺死霉菌。然而，有機酸的存在改變了環境的pH，對霉菌造成應激，導致霉菌產生更多的霉菌毒素。

　　霉菌毒素吸附劑為被霉菌毒素污染的動物飼料提供了一個應對霉菌毒素挑戰短期而有效的解決方案。而應對霉菌毒素挑戰全面的解決方案應是一個在更優良分析技術與培育抗真菌作物基因改良相結合的基礎上，通過加強質量控制，從食品和飼料鏈中排除霉菌毒素的長期目標。

　　當您考慮在動物飼料中使用霉菌毒吸附劑，在選用吸附劑時需注意以下幾點：

　　需經體內試驗(動物試驗)和體外試驗(試驗室)證明均有功效

　　添加量低，而且有效果

　　在較寬泛的 pH 環境中具有穩定性(這是非常必要的，吸附劑需要一直與霉菌毒素結合在一起穿過不同 pH 環境的整個消化道直至排出體外)

　　對低濃度的霉菌毒素具有高的親和力

　　對高濃度的霉菌毒素具有高吸附能力

　　在霉菌毒素被機體吸收進入血液循環之前可快速吸附霉菌毒素