豬糧安天下，養豬業的發展關系到廣西食物安全、社會穩定和國民經濟協調發展。廣西是全國重要的生豬生產大省，生豬是廣西養殖業的大宗品種，占的權重高，左右著畜牧業產品的價格走向，在廣西畜牧業和農業生產中的地位舉足輕重。目前廣西生豬生產的現狀到底如何？面臨哪些問題？為此，我們通過調研結合近十年來的有關資料，對廣西生豬生產情況進行了全面分析。

一、廣西生豬生產在全國地位

（一）生豬存欄量全國排位下降。2013年廣西生豬存欄量比2002年減少了18.4%，而同期全國是增長了2.4%，占全國的比重為5.21%，比2002年下降了1.33個百分點，生豬存欄量在全國的排名下降了三位，由第4位下降為第7位。

表一：    2002—2013年全國與廣西生豬存欄情況

年份
生豬存欄（萬頭）
生豬存欄占全國比重%

全國
廣西
廣西

2002年
46291.5
3029.3
6.54

2003年
46601.7
2637.7
5.66

2004年
48189.1
2671
5.54

2005年
43319.1
3015
6.96

2006年
41850.4
2259.9
5.40

2007年
43989.5
2169.5
4.93

2008年
46291.3
2307
4.98

2009年
46996
2332.4
4.96

2010年
46460
2344
5.05

2011年
46766.9
2412
5.16

2012年
47592
2466.6
5.18

2013年
47411
2471.5
5.21

（二）能繁母豬存欄在全國的排名下降，增長速度低于全國平均速度。2012年廣西能繁母豬比2008年增長了2.8%，比全國同期平均增長速度少0.6個百分點；在全國的排名為第6位，比2008年下降了一位，能繁母豬占全國的比重為5.77%，比2008年下降了0.03個百分點。

表二：   2008—2012年全國與廣西能繁母豬存欄情況

年份
全國（萬頭）
廣西（萬頭）
廣西占全國的比重%

2008年
4878.8
283
5.80

2009年
4957.7
281.7
5.68

2010年
4854.9
283
5.83

2011年
4911.6
284.4
5.79

2012年
5043.2
290.94
5.77
 

（三）生豬出欄量在全國的排名上升，但增長速度慢于全國平均速度。2013年廣西生豬出欄量在全國的排名為第8位，比2002年上升一位，占全國的比重為4.83%，比2002年下降了0.08個百分點；增長速度為30.1%，比全國平均增長速度低2.1個百分點。

表三：    2002—2013年全國與廣西生豬出欄情況

年份
生豬出欄（萬頭）
生豬出欄占全國比重%

全國
廣西
廣西

2002年
54143.9
2656.5
4.91

2003年
55701.8
2555.1
4.59

2004年
57278.5
2462.5
4.30

2005年
60367.4
2831.9
4.69

2006年
61207.3
2957.2
4.83

2007年
56508.3
2767.3
4.90

2008年
61016.6
2935
4.81

2009年
64538.6
3119.9
4.83

2010年
66687.4
3230
4.84

2011年
66170.3
3195.1
4.83

2012年
69628
3342.09
4.80

2013年
71557
3456.72
4.83

從圖三可以看出，生豬出欄經歷了三輪明顯的出欄波動。前兩輪的增長高點分別在2005年和2009年形成出欄峰值，而最近一輪生豬出欄增長峰值“窗口期”在2012年。主要原因是2003年受“非典”疫情的影響，養殖戶宰殺母豬，補欄停滯，造成生豬供應緊張，同年底一場突如其來的“禽流感”，引發居民對禽肉消費的恐慌，進一步助推了豬肉消費量的增加，推動生豬養殖增加，形成2005年的一個生豬出欄高峰。2006年下半年，具有急性高致死性藍耳病爆發，一時間人們“談豬色變”，養豬業遭受重創。2008年國家鼓勵和支持生豬規?；B殖，推出對能繁殖母豬補貼、給母豬上保險等一系列措施，生豬養殖大幅增長，形成2009年的第二個生豬出欄增長峰值。之后緩緩回落，在2012年達到一個反彈小高點之后，出欄增長緩慢回落。目前，生豬出欄的增長基本上處于一個緩慢回落時期，主要是市場生豬供大于求。

（四）豬肉產量在全國的排名上升為第9位，增長快于全國。2013年廣西豬肉總產量為261.3萬噸，比2002年增長37%，比全國平均增長速度高3.8個百分點；占全國的比重為4.76%，比2002年上升了0.13個百分點，在全國的排名由第11位上升為第9位，人均豬肉占有量48.2公斤，比2002年增長21.8%。

表四：    2002 —2013年全國與廣西豬肉總產量情況

年份
豬肉總產量（萬噸）
豬肉產量占全國比重%

全國
廣西
廣西

2002年
4123.1
190.8
4.63

2003年
4238.6
179.8
4.24

2004年
4341
161.7
3.72

2005年
4555.3
186
4.08

2006年
4650.5
210.3
4.52

2007年
4287.8
206.2
4.81

2008年
4620.5
218.4
4.73

2009年
4890.8
232.3
4.75

2010年
5071.2
241.5
4.76

2011年
5060.4
239.8
4.74

2012年
5342.7
252.5
4.73

2013年
5493
261.3
4.76

（五）從生豬養殖戶情況看，廣西規模養殖戶明顯低于全國平均水平。2012年廣西年出欄生豬100頭以上的規模養殖戶為26949戶，占全部養殖戶的0.96%，比全國的1.77%低0.81個百分點。其中，廣西年出欄生豬500頭以上的規模養殖戶為6896戶，占全部養殖戶的0.24%，比全國的低0.18個百分點。

二、生豬生產在廣西農業經濟中的地位

（一）占第一產業及畜牧業比重高,是穩定市場“菜籃子”的主要力量。目前，廣西生豬產值占第一產業的比重為26%，占畜牧業總產值的比重更是高達56%。從2000年以來，廣西生豬生產和價格也同全國一樣，生豬生產波動頻現，價格漲跌頻繁，不僅給養豬業帶來了大沖擊，也助推了CPI的漲跌，豬肉價格漲，CPI就漲；豬肉價格跌，CPI就跌，成為人們熱議的話題。同時，也對經濟造成明顯影響,給經濟發展帶來很大壓力。生豬生產已成為社會廣泛關注的焦點。生豬養殖不僅是農民“錢袋子”之一，而且也是城鎮居民“菜籃子”主要淵源。抓好生豬生產，對增加農民收入，穩定市場供應，滿足城鄉居民消費需求，具有重要意義。

（二）豬肉在整個肉類總產量中仍占主要地位。豬肉一直是廣西居民肉類消費的的主要肉食。上世紀80年代以前，豬肉占居民肉類消費比重的95%以上。進入80年代，隨著肉類消費的多樣化發展，盡管豬肉消費量不斷增加，但其比重下降。目前，豬肉占整個肉類總產量的比重盡管已由2002年的76.8%下降為2013年的62%，但仍占主要地位。2013年廣西豬肉261.34萬噸，人均豬肉占有量49.5公斤，比2002年增長25.1%。

（三）是廣西貧困地區農民收入重要來源。據國家統計局廣西調查總隊監測調查結果顯示，2013年廣西28個國家扶貧開發工作重點縣農民人均純收入同比增長13.9％，在出售豬肉收入同比下降6.2%的情況下，仍占農民人均純收入10.2%，占家庭經營純收入19.4%。

三、廣西生豬飼養主體構成情況

（一）規模養殖成為養豬生產主體。生豬飼養業在廣西是傳統產業，生豬養殖長期以來一直作為農民的家庭副業經營，生產方式粗放，生產規模較小。隨著農業現代化進程的不斷推進和農村大量勞動力的轉移，生豬生產向規?；l展的趨勢十分明顯，規模養殖的數量迅速增加，生豬養殖的規?；徒M織化程度在不斷提高。據廣西區水產畜牧獸醫局資料顯示，2012年年出欄100頭以上的生豬養殖戶占總養殖戶的比重為0.3%，但出欄生豬占生豬出欄總量的49.3%。其中，年出欄量在500頭以上的生豬規模養殖戶占總養殖戶的0.24%，其生豬出欄量占總出欄量的35.2%。年出欄5000頭的養殖戶占總養殖戶的0.005%，年出欄生豬占生豬出欄總量的26.9%。

散養戶和小規模戶急劇減少，規模養殖成為主導力量。2007年至2012年底，廣西養豬戶從433.71萬戶減少到288.62萬戶，年出欄生豬50頭以下的養殖戶280.37萬戶，比2007年減少34.5%，年出欄生豬所占比重由2007年的64.7%下降為2012年的39.2%頭；2012年年出欄生豬500頭以上的養殖戶比2007年增加了61.3%，年出欄生豬所占比重由2007年的21.6%提高為2012年的35.2%。其中年出欄萬頭以上的大型養豬場達到130家，比2007年增加了31家，年出欄生豬所占比重由2007年的4.6%提高為2012年的8.4%。

（二）優勢產業區基本形成。伴隨優質安全生豬基地建設，廣西初步形成了生豬養殖優勢產業區。2013年年出欄生豬超過500萬頭的市有玉林市和南寧市，分別有614.76萬頭和523.31萬頭，桂林市年出欄量438.61萬頭，貴港市年出欄量364.55萬頭，這四個市的生豬出欄量占到全區生豬總出欄量的56.2%。其中有5個縣的生豬年出欄量超過100萬頭，年出欄生豬超過40萬頭以上的縣有30個，所出欄生豬占全區生豬總出欄量的74.7%。目前，在全國年出欄生豬超過200萬頭的4個大縣中，博白位列第二。與此同時，桂林市、賀州市、來賓市還正在興建一批規?；?、標準化和現代化的生態養殖場。

（三）一批有實力、擔風險力強的企業正在投資或擴大生豬投資。2013年9月引進泰國正大集團計劃投資36億元的武宣100萬頭生豬現代化養殖項目已落地，總投資3億元的湖南鑫廣安集團武宣30萬頭生豬產業園一期工程建設全部竣工，并已于2013年年底投產，興賓區仙境豬業有限公司新建4萬頭養豬場也順利投產，目前生豬存欄13500頭，能繁母豬2100多頭，象州縣華金養殖場新建2萬頭養豬場已于2013年順利投產，桂林桂都生態養殖公司年產4萬頭肉豬生產線已實現投產運行，年產15萬頭豬苗的桂林溫氏公司林村種豬場正式投產并滿負荷生產，年產20萬頭豬苗的桂林溫氏公司羅錦種豬場也正在抓緊施工建設。一部分有實力養殖企業（場）趁母豬價格處于低位，正在加快淘汰一部分超齡母豬，同時，增加后備母豬存欄，促進養殖結構調整，以迎接生豬價格的回升。

四、廣西生豬與云南省的比較

（一）生豬存欄量在全國的排名由在云南的前面變為比云南落后兩位。2013年廣西生豬存欄量在全國的排名下降了三位，由第4位下降為第7位；同期，云南省生豬存欄總量在全國的排名前進了二位，由第7位上升為第5位，排在了廣西前面。廣西生豬存欄總量占全國的比重也由比云南高1.17個百分點變為比云南低0.5個百分點。

表五：    2002—2012年廣西與云南生豬存欄比較

年份
生豬存欄（萬頭）
生豬存欄占全國比重%

廣西
云南
廣西
云南

2002年
3029.3
2486.9
6.54
5.37

2003年
2637.7
2554.1
5.66
5.48

2004年
2671
2605.5
5.54
5.41

2005年
3015
2601.7
6.96
6.01

2006年
2259.9
2365
5.40
5.65

2007年
2169.5
2457
4.93
5.59

2008年
2307
2669
4.98
5.77

2009年
2332.4
2736
4.96
5.82

2010年
2344
2766.8
5.05
5.96

2011年
2412
2689.8
5.16
5.75

2012年
2466.6
2708.65
5.18
5.69

2013年
2471.5
2708.65
5.21
5.71
 

（二）能繁母豬存欄在全國的排名由在云南的前面變為在云南的后面。2008年廣西能繁母豬在全國的排名為第5位，云南排第6位，廣西排在云南的前面；到了2012年廣西能繁母豬在全國的排名為第6位，云南省為第5位，廣西由在云南的前面變為在云南的后面。從表六也可以看出，其實，從2009年起，云南的能繁母豬就一直比廣西多。2012年廣西能繁母豬比2008年增長2.8%，而云南省的增長速度為6.8%，比廣西高4個百分點，廣西能繁母豬存欄占全國的比重也由比云南高0.04個百分點變為比云南低0.18個百分點。

表六：    2008—2012年廣西與云南能繁母豬存欄比較

年份
能繁母豬存欄（萬頭）
生豬出欄占全國比重%

廣西
云南
廣西
云南

2008年
283
281.1
5.80
5.76

2009年
281.7
285.7
5.68
5.76

2010年
283
287.4
5.83
5.92

2011年
284.4
290.7
5.79
5.92

2012年
290.94
300.3
5.77
5.95
 

（二）生豬出欄量排在云南前面，但增長速度慢于云南。2013年廣西生豬出欄量在全國的排名為第8位，云南在全國的排名為第9位，廣西仍然排在云南前面。2013年廣西生豬出欄增長速度比2002年增長30.1%，比同期云南47.1%增長速度慢17個百分點，生豬出欄量占全國的比重也由比云南高0.74個百分點縮小為只有0.19個百分點。

表七：    2002—2012年廣西與云南生豬出欄比較

年份
生豬出欄（萬頭）
生豬出欄占全國比重%

廣西
云南
廣西
云南

2002年
2656.5
2259.9
4.91
4.17

2003年
2555.1
2384.5
4.59
4.28

2004年
2462.5
2585.9
4.30
4.51

2005年
2831.9
2733.6
4.69
4.53

2006年
2957.2
2755.2
4.83
4.50

2007年
2767.3
2536.1
4.90
4.49

2008年
2935
2701.7
4.81
4.43

2009年
3119.9
2824.5
4.83
4.38

2010年
3230
2961.8
4.84
4.44

2011年
3195.1
2964.7
4.83
4.48

2012年
3342.09
3180.13
4.80
4.57

2013年
3456.72
3323.66
4.83
4.64
 

（三）豬肉產量在全國的排名與云南的距離拉大。2013年廣西豬肉總產量比2002年增長37%，比云南40.9%的速度慢3.9個百分點，在全國的排名為第9位，比云南的第7位落后了兩位，在全國的排名差距由只差一名變為落后了兩名（2002年廣西豬肉產量在全國排第11位，云南排第10位）。

表八：    2002—2012年廣西與云南豬肉總產量比較

年份
豬肉產量（萬噸）
豬肉產量占全國比重%

廣西
云南
廣西
云南

2002年
190.8
195.9
4.63
4.75

2003年
179.8
208.8
4.24
4.93

2004年
161.7
228.3
3.72
5.26

2005年
186
244.2
4.08
5.36

2006年
210.3
235.9
4.52
5.07

2007年
206.2
203.6
4.81
4.75

2008年
218.4
219.6
4.73
4.75

2009年
232.3
230.8
4.75
4.72

2010年
241.5
242.5
4.76
4.78

2011年
239.8
243.9
4.74
4.82

2012年
252.5
264.08
4.73
4.94

2013年
261.34
275.96
4.76
5.02
 

（四）從生豬養殖戶情況看，廣西規模養殖戶明顯高于云南。2012年廣西年出欄生豬100頭以上的規模養殖戶占全部養殖戶的0.96%，比云南高出0.75個百分點。其中，廣西年出欄生豬500頭以上的規模養殖戶占全部養殖戶的0.24%，比云南高出1.1倍。

從上分析可以看出，近十年來，廣西生豬存欄不增反減，出欄增長明顯慢于全國和云南，但廣西生豬還是很有發展潛力，表現在廣西的生豬規模養殖戶所占比重明顯提高，且能繁母豬的數量依然保持較大的存欄，特別是在生豬價格持續下跌時，一批有實力的企業加速進場，部分有實力養殖企業（場）加快淘汰部分超齡母豬的同時加緊擴建豬欄，增加后備母豬存欄；供港生豬企業仍然能按協議價格向香港供應生豬。在生豬發展向標準化規?；l展的今天，為生豬業的發展增強后勁，對廣西今后生豬發展非常有利。

五、當前生豬價格下跌的主要原因

（一）生豬產能過剩，市場供大于求。生豬價格下跌的主要原因是產能過剩，供大于求，價格自然就下降。自2008年開始，國家鼓勵和支持生豬規?；B殖，后又推出對能繁殖母豬補貼、給母豬上保險等一系列措施，生豬養殖行業的準入門檻較低，生豬生產穩步發展。市場總體上供大于求。2011年初，生豬價格一路高漲，2011年中養豬業的盈利水平創歷史高點，高利潤吸引了大量資金投入生豬產業，致使生豬產能迅速擴張。至2013年年底，生豬產能全面釋放，使得市場供大于求。2013年廣西生豬出欄量比2008年增長了17.8%，比全國平均水平高0.5個百分點。

（二）禽流感打亂了“豬周期”。2013年之前，廣西生豬價格同全國一樣呈現出較強的周期性波動特征,基本上三年至四年為一個完整市場波動周期。2013年的生豬市場已經從原來3-4年一個大周期過渡到一年一個非常態的小周期。2013年4月份生豬出現了明顯價格低點，隨后而來的禽流感打亂了“豬周期”，價格出現適當回升，使得養殖戶由減少存欄又回到擴充養殖節奏，從2013年下半年開始，豬肉價格持續穩定上漲，許多養殖戶對2014年春節期間生豬市場持樂觀預期態度，并大量補欄，導致了春節期間肥豬集中出欄現象，造成了供大于求的市場局面，進而使得生豬出欄價格持續下跌。

（三）豬肉消費減少。隨著人們生活水平不斷提高，居民對肉類消費的需求日漸多元化，對豬肉消費量的比重下降，特別是對牛羊肉等其他肉類的消費增加，擠占了豬肉的消費份額。目前，豬肉占肉類總產量的比重盡管已由2002年的76.8%下降為2013年的62%。另外，自從中央八項規定實施以來，各級政府積極響應號召，厲行節約，杜絕請客送禮，外出吃飯人數減少，對餐飲業消費的限制，造成集團消費量大幅下降，在一定程度上也使得豬肉消費量減少。

（四）國外大量進口的肉類對國內市場的沖擊。與我國相比，歐美等發達國家在養殖環境、疫情疫病控制、飼料成本等方面具有綜合比較競爭優勢，加之高額農業補貼，其肉類出口價格較低，具有強大的競爭力。同時，由于經濟形勢低迷，國外豬肉消費量下降不少，所以，國外企業加大了對我國的出口力度。

六、當前廣西生豬發展面臨的挑戰

（一）生豬價格波動風險加大。近十年來，生豬養殖戶猶如坐過山車，生豬的價格可謂起伏跌宕，在大賺與大虧之間艱難地與市場博弈。廣西生豬價格和全國一樣，經歷了三輪明顯的價格波動，平均周期長度為30個月左右。前兩輪分別在2004年9月和2008年4月形成峰值，而最近一輪豬價上漲峰值“窗口期”為2011年9月，當時，三元雜生豬價格超過20元/公斤，創歷史新高。之后，緩慢回落。據國家統計局廣西調查總隊對全區16個生豬調出大縣的監測調查，2014年3月份生豬出欄均價為11.93元/公斤，比上年同期下降了19.2%，已經明顯低于14元/公斤的養豬成本價，為近三年最低。目前，因豬價大幅跌破成本價，每出欄一頭肉豬，大約虧損300元左右，一些小型養殖場和個別管理水平較低的養殖戶更是虧損嚴重。

（二）養豬成本居高不下。一是飼料價格居高不下。近幾年，受小麥、大豆、玉米等主要糧食價格上漲因素的影響，飼料的主要原料玉米、豆粕、魚粉、麩皮也隨之上漲。從廣西區水產畜牧獸醫局了解到，2014年3月末廣西市場玉米的價格約為2710元/噸，豆粕價格約為4400元/噸，均為2013年以來最低，但仍屬于歷史較高水平；二是人工成本上升。“用工難”使養殖業勞動力不足、用工成本增加問題凸現。由于生豬養殖場地理位置偏僻、工作形式單一、工作環境差，勞動強度大、外出機會和工作條件較差等因素影響，招工比較困難且成本上升。據了解，目前的雇工成本比2年前上漲了25%左右，最低工資都在2000元以上，即使這樣，也很難請到合適工人。另外，防疫、運輸、水電、環保等費用的增加，也提高了養豬成本。

(三)生態環境對生豬業發展的制約日益突出。隨著養豬場數量的增加和養殖規模的擴大，集約化養殖帶來的環境污染問題日益嚴重。尤其是中小型養殖散戶，由于管理粗放、設施簡陋，標準化程度不高，環境保護意識不強，極容易造成對環境的污染。部分地區如玉林市突出做好重點區域、重點流域的環境保護工作,切實抓好流域生態環境整治，把水源治污與生態建設結合起來，對九州江流域、南流江流域劃定畜禽規模養殖禁養區和限養區,部分規模場即將停產，按此趨勢,對廣西生豬業發展產生了一定的影響。

（四）“融資難”長期困擾規模養殖戶。按照現有銀行規定，用固定資產抵押貸款必須要有國有土地上的房產做抵押，而大部分用于畜禽養殖場都是屬于租賃集體土地。由于畜牧業生產不確定性較大，風險偏高，銀行要求較高的風險收益率，同時養殖戶往往又缺乏必要的抵押品，導致貸款獲得難度較大。據養殖戶反映，金融部門對養豬放貸比較謹慎，而且貸款手續繁雜，部分養殖戶只好東拼西湊，缺乏穩定的融資渠道，無力改造圈舍，擴大生產規模，如果遇到市場疲軟時，難以抵御風險，無耐只能走向“破產”。目前，養殖戶通常的融資渠道一是向親友借錢，但借貸規模受一定限制；二是向農村信用社及郵政儲蓄銀行借款，但手續繁雜，利率較高，增加了經營風險。

（五）“定價難”使養殖戶定價話語權微弱。 目前生豬銷售大多依賴于中間商上門收購，銷售渠道比較單一。在養豬專業協會（組織）不健全的地區，養殖戶在出售價格談判中處于絕對劣勢地位，由中間商任意“宰割”，無論是價格上漲期，還是下跌期，中間商都保證其取得相對利潤。一旦遇到生豬出欄集中，收購價格下跌，銷售發生困難，中間商就采用壓價、少算重量等方式來保障自己利潤，虧損的只是養殖戶。

七、幾點建議

（一）加強生豬市場監測和預警，保證生豬生產平穩發展。生豬生產調整比生豬市場變化有一定滯后，切實加強生豬市場價格成本動態監測，充分發揮政府信息對生豬產銷的調控引導作用，提前做好生豬生產的宏觀監測與預警，使廣西生豬養殖走向均衡生產、有效供給的良性循環軌道。同時，政府要充分利用好價格這一杠桿來調節生產，建立健全快速、靈活、有效的豬肉產品市場調節機制，保持生豬生產穩定發展，使養豬戶的利潤保持在合理水平，從而平抑市場物價，保持市場繁榮穩定。

（二）進一步提高疫苗質量和加強防疫工作。生豬防疫關系到養豬業發展、農民增收、市場供應和食品安全等重大問題。調研中發現，今年各地氣候基本正常的情況下，少數地方的生豬藍耳病、5號病等常見疾病仍時有發生，個別地方的仔豬流行性腹瀉等疾病仍比較嚴重，各地疫情不同和防疫經驗的差別，疫苗效果不一，造成個別養殖場加虧出欄。因此，必須做好生豬防疫，一是要加強動物疫病診斷和防控能力建設，完善疫情測報、流行病學研究和應急處置能力。二是保證疫苗質量，規范生產廠家有關疫苗、獸藥的使用說明。三是探索在一定區域只使用一種疫苗的方法，防止因不同生產廠家的疫苗抗體相互對抗引起生豬免疫系統下降。四是抓緊對基層獸醫人員的技術培訓，讓他們盡快掌握動物防疫的新技術和新的操作規程，防止用戶過量使用抗生素。

（三）加大金融信貸支持力度，保障生產穩定發展。認真落實國家扶持生豬產業發展的各項政策，建立對生豬產業投入的穩定增長機制。進一步加大金融信貸支持力度，落實好產業扶持政策。鼓勵金融機構在風險可控前提下，對畜牧生產貸款優先安排，資金重點保證；對重點養殖戶實行利率優惠貸款，或政府貼息扶持；加速金融服務創新，穩步推廣產權抵押貸款，緩解資金緊缺矛盾；在保證對貸款用途進行認真審核的前提下，建立貸款審批綠色通道，提高貸款發放效率。

（四）鼓勵發展標準化規?；B殖。畜牧業的發展，不只是養殖總量的簡單擴大，更是養殖由散戶向規模戶集中，養殖方式升級。規模戶的發展代表了畜牧業的發展方向，在很大程度上要依賴龍頭企業的帶動，廣西要繼續建設好畜牧示范場和畜牧產業集聚區，加快生豬標準化規模養殖場（小區）建設，合理規劃，落實畜禽養殖用地，改善飼養、防疫條件，提高糞污處理能力，推動標準化、規范化生產。并以規?；瘞訕藴驶?，以標準化提升規?；?，從而與市場發展的需求相適應，保證生豬效益和豬肉產品質量。

（五）加強部門之間的信息共享。隨著各級黨委政府和社會公眾對統計信息的需求數量日益多元化，需求質量日益精細化，需求時限日益超前化，統計工作模式正在從單純的“事后計數”向“事前預警”、“事中預測”、“事后計數”以及專題調研相結合的模式轉變。各級農村統計部門要加強與各級農林牧漁業生產部門之間的信息溝通，及時反映農村經濟工作、農業生產中出現的新亮點新情況新問題，不斷提升統計信息的共享水平。

六）高度重視養豬業發展與環境保護問題，嚴把環境保護關。國內首部針對畜禽養殖污染防治方面的法規《畜禽規模養殖污染防治條例(草案)》于2014年1月1日正式實施。這是我國第一部國家層面上專門的農業環境保護類法律法規，對規模養殖場或者養殖小區的環境條件要求更嚴格?！稐l例》的施行將推動畜禽養殖業加強科學規劃布局加強環保設施建設，從而實現以環境保護促進產業優化和升級的目標。廣西作為生豬養殖大省，對發展生豬生產與環境的保護問題，需要高度重視，不能走為了發展生豬生產而犧牲環境的“先發展，后治理”老路，在養殖場的布點、規劃和設計上更要加強指導和服務，嚴格執行國家有關標準，從源頭上加強畜禽養殖業的污染防治工作，防止環境污染。

（七）提高豬肉品質，著力打造高端豬肉品牌。隨著人們生活水平的提高，養殖戶也要緊跟市場需求，采用良好的養殖技術，開發優良品種，多生產一些有機、生態、環保、低脂肪、高營養且殘留物低的肉豬，著力打造地方良種高端豬肉品牌。“綠色土豬”首現上海市場，比普通豬肉貴8成”、黑龍江哈爾濱呼蘭區鴻福養殖場生產出可以生吃的新日櫻花豬肉，價格高達每公斤120元，并且出口日本，占據了國內生豬生產的高端市場。我們廣西的山好，水好，養殖環境好，加上還有優良的傳統品牌“陸川豬”、“巴馬香豬”和“環江香豬”等品種，通過“政府扶持、市場引導、企業運作”的方式，加快改良和包裝，肯定會贏得更大產業空間和市場容量，也有利于生豬生產市場和價格的穩定。

（八）發展豬肉深加工業，延長產業鏈，提高產品附加值。豬肉的深加工可以使生豬生產走出直接銷售初級產品的狹小圈子，豐富百姓餐桌上的品種，延長生豬生產行業的產業鏈，從總體上提高生豬養殖效益。目前，廣西年加工鮮、冷藏肉超過1萬噸的企業僅11家，其中，年加工鮮、冷藏肉超過10萬噸的僅有1家。豬肉加工企業一頭連著消費者，另一頭連著養殖戶，能及時、準確反饋市場信息，生產出適銷對路的產品。有了豬肉加工龍頭企業的牽引，就能把分散的小規模生產與市場需求連接起來，養殖戶就可以有計劃地放手發展生產，減小因為商品流通遇阻傳導給養殖戶的風險。目前，廣西豬肉的深加工企業規模普遍較小，知名度不夠高，品種單一，因此要引進資本，大力發展畜禽產品深加工，延長產業鏈，提高生豬產品附加。