事件回顧

　　不久前，有港媒發表文章稱中國肉類市場需求將掀起“全球海嘯”，文章中稱，隨著內地逐漸壯大的中產階層愈加富裕，中國人對雞肉、豬肉和牛肉的消耗量迅速增加。到2050年，中國的肉類進口將飆升35倍，達1500億美元。

　　文章一經發表，就在行業內引起了廣泛關注，如果未來真的從國外大量進口肉類，將會改變中國生豬市場的產業格局，正在各種討論的聲音甚囂塵上的時候，《農民日報》發文“農業部：未來中國不可能大量進口肉類”的文章，農業部市場預警專家表示，我國肉類生長增長快于消費增長。在今年豬周期的谷底時，許多專家也提出我國生豬存在著產能過剩的問題，只有淘汰過剩產能才能促進行業發展，經過這一輪豬周期的洗禮，的確有許多養殖戶退出了市場，同時產業結構向規?；{整。這樣的市場不由得讓許多中國豬業大佬關注起國際市場上的動態，目前國際上的豬肉進口國主要是日本、俄羅斯，出口方主要有歐盟、加拿大、美國、巴西。俄羅斯市場主要由歐盟和巴西占據，日本市場主要由美國、丹麥以及加拿大提供。然而隨著國際上爆發疾病的影響，中國豬在國際上的地位也變得微妙起來。

　　除了俄羅斯表示將從中國進口豬肉以外，馬來西亞農業及農基工業部副部長達祖丁表示，該部正研究減少養豬場及從中國等地進口豬肉的建議，一勞永逸解決污染及種族敏感問題。這樣的消息無疑給了中國養豬人一個積極的信號，豬肉出口可能給中國豬市帶來更多的希望。然而與機遇并存的是，中國豬自身的瓶頸，中國食品土畜進出口商會肉食分會副秘書長黃海千說，豬肉出口需要涉及雙邊談判、檢疫檢驗等問題，所以難度很大。

　　對于中國豬來說，路永遠在自己的腳下，是選擇迎難而上，走上國際的餐桌？還是“韜光養晦”，繼續在本國的市場中繁衍生息？這兩種選擇都有著不同的挑戰和不同的意義。

　　微觀察

　　虞穆：“貴”，出了錯

　　生活中有些購物達人很愛探討商品的價值，且她們堅信一句話“便宜沒好貨，好貨不便宜”。當她們把價值與價格聯系在一起時，是否就意味著“貴＝價值”，我們尚且不去探討“達人”的價值觀，僅來分析一下貴與價值之間的關系。

　　“貴就意味著商品的價值高”，這顯然是一個錯誤的命題。就拿中國豬肉出口來說，我國是最大的豬肉生產國及消費國。然而，我國的豬肉出口卻一直很處于頹勢，出口量相對而言較小。據有關部門統計，2013年，中國豬肉出口總量為73394.8噸，僅占中國豬肉總產量的0.13％，而美國豬肉出口總量為1672796噸，是中國的22.8倍……

　　蘅蕪君：慣性思維造成的桎梏

　　在行業內而言，中國豬肉的進口出口問題一直是關注的焦點。謀易企業管理咨詢機構首席顧問官王中曾發文《雙匯，你究竟想干什么？》《我為什么沖冠一怒“吼”雙匯》，直指雙匯收購史密斯菲爾德，讓進口豬肉進入中國增加了中國本土豬肉的壓力。

　　在理論上，進口問題與出口問題好像是兩個對立面，但是在現實生活中“進口”與“出口”卻像是兩個相互交集的軌道，雖然起點不同，但是卻有著共同的方向。目前來看，進口勢必會對國內的養豬業造成很大的沖擊，然而從雙匯的案例來看，國內畜牧企業從各方面的因素考慮并購國外的公司，也會對國內的養豬行業造成一定的沖擊。既然趨勢很難改變，就要想辦法完成自身的升華……Victoria：我們需要正視的現實

　　8月6日，俄羅斯政府公布了反制裁食品清單，對來自澳大利亞、加拿大、歐盟、美國和挪威的牛肉、豬肉、家禽、魚類、奶酪、牛奶、水果和蔬菜實施為期一年的禁令，預計未來一年內，俄羅斯食品市場將出現至少170億美元的市場空白。

　　且不論這背后復雜的原因，目前大家都聚焦于這170億美元的巨大市場，而這巨大的市場中，將有很大一部分被豬肉占據。更引人注意的是，據俄羅斯農業部長透露，俄羅斯計劃從拉美、中國、北非等國家和地區進口食品，彌補供應缺口。據了解，目前已經有企業獲俄羅斯農業監管部門批準，進入俄羅斯市場。

　　在中國豬肉產能過剩，微利生產的時候，收到這樣的消息自然是振奮人心的，但是我們也要正視很多現實……

　　mumu：產能過剩，解決當前難題是關鍵

　　其實對于中國豬肉是進口還是出口的問題，個人認為有點舍本逐末。因為就目前來看，我國養殖業主要存在的一個問題就是產能過剩。一方面是豬肉價格上漲幅度較低，另一方面是國內養殖成本及運輸成本的高漲，再加之國外部分豬肉的進口等，都加重了國內養殖人的負擔。

　　就筆者來看，現在率先解決的是國內豬肉產能過剩的問題。曾有業內人士指出，產能不斷提升遭遇內需疲軟，是豬價低迷的主要原因。筆者也認同這一觀點，排除豬周期，今年豬肉產能過剩的確不可忽視。而產能過剩不僅造成了豬肉價格的下跌，也在一定程度上浪費了大量的資源……

　　蘭清：“勢”時候中國豬肉出口開閘了

　　先來看兩則新聞：近日，甘肅品高食品有限公司300噸凍豬分割肉順利出口蒙古，填補了甘肅省出口冷凍豬肉產品的空白，實現了甘肅省冷凍豬肉產品出口零的突破；4月初，俄羅斯聯邦動植物衛生監督局局長助理阿列克謝延科向俄新社表示，該局考慮從中國進口肥豬肉和豬肉，近日，國際文傳電訊社援引俄羅斯動植物防疫檢疫局（VPSS）主管Sergei Dankvert的話報導稱，俄羅斯已決定允許從中國進口豬肉。

　　對于中國的養豬人來說，豬肉出口增加，能夠為中國養豬業發展創造更廣闊的市場空間，讓處于“豬周期”的廣大養殖戶仿佛看到了黑暗后的黎明，給沉悶的豬市帶來了一道“生”的曙光，這無疑是值得拍手叫好的消息。數據顯示，近10年來，雖然中國豬肉產量逐年攀升，但出口總量仍保持低位，與美國相距甚遠。據美國肉類出口協會統計，2013年美國豬肉出口總量為1672796噸，是中國的22。8倍。中國豬肉出口頹勢明顯，其中的原因大概有兩個……（賽爾畜牧網）