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我國黃羽肉雞養殖業作為傳統的民族特色產業,已有兩千多年歷史?,F已發展成為一些地區農村經濟的主導產業,為國家發展、農民增收做出了巨大貢獻。黃羽肉雞行業的興衰,直接關乎千千萬萬人的生計和命運。近年來,我國黃羽肉雞生產規模增長迅速,出欄數量幾乎與白羽肉雞相當。
據統計,2012-2013年,全國黃羽肉雞年出欄量達40億只左右,其中85%(約34億只)是以活雞形式進行交易的。2013年人感染H7N9流感事件的發生,使嚴重依賴活禽交易模式的黃羽肉雞行業遭受最為慘重的損失。本次事件引發社會各界對關閉活禽市場的呼聲漸高,各級政府對活禽市場的管制在逐漸加強,雖然傳統的飲食習慣不易改變,活禽交易方式在很長一段時間內仍有一定需求。但可以肯定的是,未來活雞生產將不再是黃羽肉雞行業的主流,傳統的活雞交易方式,將逐漸向冷鮮、凍品甚至更深層次加工產品的生產方向過渡。
在新的生產形勢下,我國黃羽肉雞行業若不能及時改變發展思路,開展技術革新,調整生產模式,將面臨生存空間被嚴重擠壓甚至被迫轉行的嚴峻挑戰。同時,行業在向產業升級縱深推進的過程中,還有一些制約可持續發展的問題亟待解決。如,由于祖代黃羽肉雞數量過高(行業在2009年以后在產祖代種雞的數量始終維持在130萬套以上),導致行業存在嚴重的產能過剩問題,祖代用作父母代、父母代雛雞用作商品代等現象屢見不鮮;各企業“單打獨斗”創品牌,區域性特點顯著,缺少聯合協作;育種體系及育種規范有待完善,行業內種雞質量參差不齊;由于未能充分利用大眾媒體資源宣傳普及健康安全的家禽產品及生產過程等知識,缺乏對廣大消費者的有效宣傳和正確引導等。綜上,我國黃羽肉雞行業目前已陷入全面被動局面。
在此背景下,為搭建起黃羽肉雞養殖及相關行業企業廣泛交流與溝通的平臺,共同研討黃羽肉雞業未來走向及面臨的各種挑戰和問題,探索可持續發展道路,中國畜牧業協會會同國家肉雞產業技術體系等單位,定于2014年9月在浙江省寧波市召開第四屆(2014)中國黃羽肉雞行業發展大會。屆時,將邀請行業領導、全國知名企業家、權威專家、生產一線的技術人員及相關行業人士參會,共同探討黃羽肉雞行業的發展局面,分析新形勢下國家有關政策和動向,交流最前沿和最有效的生產管理、科研和技術經驗,突破行業目前所面臨的發展瓶頸。今后,如何通過技術創新和強化自律等手段,適應黃羽肉雞行業當前發展需要,增強抵御風險的能力,加強對民眾消費雞肉產品的宣傳和推廣,將成為業內普遍關注的重點。
我們熱誠歡迎黃羽肉雞行業及關心黃羽肉雞業發展的各界人士前來參會。