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中國是世界上公認的養豬大國,豬存欄量及出欄量均居世界第一,約占全球的一半。但是中國養豬生產方式仍以農村散養為主,生產水平低下,雖是養豬大國,但不是養豬強國或養豬發達國家。隨著中國經濟的快速發展及養豬科技的不斷提高,規?;B豬所占比例會逐漸增多,傳統的農村散養豬所占比例會逐漸減少,這將是中國養豬業未來的發展趨勢,這也是世界上所有養豬發達國家所走過的路。某豬場,正規化廠房:
那么,我們怎樣搞好中國的現代化規?;B豬?
一、正規化管理
1 企業文化以及理念
一個成功企業的發展離不開企業文化,豬場也如此。人是企業發展重要資源,要通過事業感召人,文化凝聚人,工作培養人,機制激勵人,紀律規范人,績效考核人…建立健全高效的管理機制,改變陳舊觀念,改變落后的低效的管理機制,造就一批適應現代化養豬的人才。
2 生產例會與技術培訓
為了定期檢查、總結生產上存在的問題,及時研究出解決方案;為了有計劃地布置下一階段的工作,使生產有條不紊地進行;為了提高飼養人員、管理人員的技術素質,進而提高全場生產的管理水平,要制定并嚴格執行周生產例會和技術培訓制度。
二、流程化管理
由于現代規?;i場,其周期性和規律性相當強,生產過程環環相聯,因此,要求全場員工對自已所做的工作內容和特點要非常清晰明了,做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等;每日工作流程如幾點喂料、幾點治療病豬、幾點搞衛生等等。
三、規程化管理
在豬場的生產管理中,各個生產環節細化的科學的飼養管理技術操作規程是重中之重,是搞好豬場生產的基礎,也是搞好豬病防制工作的基礎。飼養管理技術操作規程有:隔離舍操作規程、配種妊娠舍操作規程、人工授精操作規程、分娩舍操作規程、保育舍操作規程、生長育肥舍操作規程等。
豬病防制操作規程有:獸醫臨床技術操作規程、衛生防疫制度、免疫程序、驅蟲程序、消毒制度、預防用藥及保健程序等。
四、信息化管理
規?;i場的管理者要有掌握并利用市場信息、行業信息、新技術信息的能力。做為養豬企業的管理者,應對本企業自身因素以及企業外各種政策因素、市場信息和競爭環境進行透徹的了解和分析,及時采取相應的對策,力求做到知已知彼,以求百戰不殆,為企業調整戰略、為顧客提供滿意的高質量產品和做好服務提供依據。在信息時代,是反應快的企業吃掉反應慢的企業,而不是規模大的吃掉規模小的,提高企業的反應能力和運作效率,才能夠成為競爭的真正贏家!在信息時代以前,一個企業的成功模式可能是:規模+技術+管理=成功.但是在信息時代,企業管理不是簡單的技術開發、產品生產,而是要能夠及時掌握市場形勢的變化和消費者的新需求,及時作出相應的反應,適應市場需求。