對于農牧行業來說，每年大小獎項層出不窮。但倫敦時間24號，在威斯敏斯特大教堂的教會會議中心，由CIWF（世界農場動物福利協會）頒發給中國13家豬場的“金豬獎”，可以說是中國養豬產業化以來，中國養豬企業受到的最高的國際禮遇，也是中國養豬企業首次站在世界的舞臺和歐盟豬場就生豬福利發出自己的聲音。在中國養豬產業轉型期，金豬獎的頒發更是豬場從生豬福利的角度讓行業重新審視養豬產業趨勢，重新糾正“人、動物與自然”的邏輯關系。更為重要的是，借助歐洲生豬發展的歷史和經驗讓我們真正理解什么是生豬福利養殖，以此糾正我們多年來狹義的認為“人都沒有福利，還給豬福利”的錯誤認知。

　　從首屆“金豬獎”安排在英國神圣之地威斯敏斯特大講堂舉行，就可看出英國人對待動物的平等以及尊重，特別是對于一個堅守信仰的國家來說，對“人、動物與自然”的關系更加充滿了敬畏感。所以說，從人文的角度看，一個國家的動物福利的水平往往代表了一個國家的文明、文化是否成熟。從自然的角度看，一個國家動物福利的水平代表了一個國家養殖水平的科學性。

　　以歐洲生豬福利的方式來看，對于生豬福利除了從人道和人文為出發點外，更為重要的是從科學的角度解決了動物福利和經濟效益的矛盾問題。
　　我們一直錯誤的認為，生豬福利就是從“情感”上單純的關愛豬，而這樣勢必影響豬場的經濟效益。但是，以歐洲生豬福利的方式來看，對于生豬福利除了從人道和人文為出發點外，更為重要的是從科學的角度解決了動物福利和經濟效益的矛盾問題。真正的動物福利是在尊重動物自然習性的基礎上，為動物提供設備設施以及飼養方法。比如簡單的生豬不剪尾，剪尾出發點是便于我們豬場的管理，是從人的便捷的角度出發的，而歐洲則是在尊重生豬作為一個生命個體有感知的前提下，通過科學的研究找到一種能避免豬群之前的咬尾現象的發生，是從豬的角度出發。所以，動物福利除了從情感或者人文的角度界定人和動物的關系外，更為重要的是在尊重生豬習性的前提下，找到科學的解決的方法，比如自由分娩欄的改造等。一旦用科學的方法滿足了生豬的自然習性需求，生豬也順理成章的提供出優質的豬肉產品。

　　目前，中國養豬產業處于深度轉型期，這源自兩個方面。一個方面在于社會形態發生了變化，社會形態決定了消費需求的變化；另一個方面在于行業形態發生了變化，行業形態決定了養殖模式。也正如這次一個英國豬場老板所說，英國也經歷了豬肉需求由數量需求到品質需求，在30年前，他們就開始福利養豬，但是市場不接受，因為當時英國對豬肉的需求還停留在數量上，但是現在英國的豬肉的需求量沒有那么大了，但對于品質的要求高度重視，所以他們需要順應趨勢。而中國養豬產業也正好處于這個階段，在過去30多年的發展過程中，市場快速的滿足了10幾億人的豬肉數量需求后，社會形態的變化讓消費者越來越重視品質需求，而此時“金豬獎”恰恰給我們提供了方向——未來不光受產業鏈的運營模式以及政府的食品監管的影響，更重視的是養豬企業或者養豬的認識能從動物福利的角度出發，從尊重生豬自然習性，從重視人與生豬和諧相處的角度滿足生豬的生長需求，自然就能提供出高品質的豬肉，而這樣的豬肉也會給企業帶來高于平常豬肉幾倍的市場價值回報。

　　所以說，金豬獎從某種意義上說，不簡單的是一個獎項，而是借助歐美發達國家的過往歷史和經驗，為中國養豬產業提供更為客觀的發展方向和價值增值點。

　　愛豬網　　文/戰偉