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導語:目前為止,養殖業存在的問題很多,例如技術、管理、資金、環保問題等,這些問題形成了豬業危機,其主要受政府(戰略規劃、政策扶持)、社會(環境保護、土地資源、供求關系、食品安全)以及行業(疫病、利潤分配)三方面因素影響。 目前為止,在養殖業存在許多問題,如技術、管理、資金、環保等,其中也包括強拆和資金鏈的斷裂,而資金問題是由于擴張過快、疫病、規劃不當以及經營不善等原因造成。
第一個現象,強拆。過去鄧小平為了發展珠三角經濟特區,整個養豬業都要往外圍轉移。政府在地方戰略規劃中都劃定了專門的工業區、專門的養豬區。而在廣東養豬行業,湛江、肇慶、茂名、梅州、江門這五個縣市占了整個廣東省養豬行業的一半;第二個現象,資金鏈的斷裂。而資金鏈斷裂現象除了豬場擴張過快的原因,也有可能還存在疫病、規劃不當、經營不善等其他原因,需要更進一步探究。而這兩個現象形成了養豬業的危機,危機又來自三個方面的因素:政府、社會、行業。
養豬企業是典型的受到市場經濟體制以及國家宏觀條例影響的一個群體,如果政府在規劃時專業性、區域與區域特異性更強,養豬業的發展就能越來越規范,越來越完善。
自改革開放以來,市場經營的觀念在農牧業是率先到位的。因為豬價一高,豬肉制的單位一抱怨,我們國家就進口豬肉、給補貼,補貼之后,懂的、不懂的都來養豬,養得不好的,豬就得病,這樣就導致豬價又跌了,在這個過程中,養豬場前赴后繼了一批又一批。因此,養豬企業是典型的受到市場經濟體制以及國家宏觀條例影響的一個群體。如果政府能夠在規劃時專業性更強、區域與區域特異性更強,劃分某個特定區域來養殖某個特定動物群體,政府內部將來如果能夠確保這個行業的專業性,養豬業則能夠發展的越來越規范,越來越完善。
從整個社會的角度看,豬場環保方面的投資、養殖資源越來越緊張、社會供需關系、生豬市場供大于求、進口豬肉的沖擊以及食品安全問題等一些因素都是豬場不得不考慮的。
首先,在環保的投資方面,不管是正大還是其他豬場,未來在環保的投資都是必不可少的,而且這種投資,未來會越來越加大。其次,隨著土地資源的短缺,中國人口眾多,養殖資源也會越來越緊張,因此,土地資源及水資源需要被保護。第三,社會上供需關系處于動態平衡階段,但母豬的生產能力必然會成長,在生豬出欄頭數不變的情況下,母豬的規模會縮小,所以,未來趨勢將是優勝劣汰,效率不好的豬場將會被淘汰。第四,生豬市場已經供大于求,內需已經基本滿足,再加上進口豬肉和走私豬肉的市場干擾,就必須拉動外需,注重提升本地豬肉的質量。最后,在社會因素中,食品安全也是影響行業發展的重要因素之一。
危機存在的因素也來源于行業本身:
一、行業發展參差不齊,這是由于個人觀念、投資差異和行業人才素質參差不齊等原因造成;
二、豬場疫病也威脅著行業的發展。
三年前,丁磊說要建養豬場,就在去年,丁磊的豬肉出來了,標價大概是298元/公斤,但一般人買不到丁磊的豬肉,他的豬肉還處于內測階段?,F在很多有錢的老板也開始進入養豬業了,比如恒大,但目前的問題是用什么樣的觀念、什么投資水平來進入這個行業。對于正大而言,首先硬件要到位,要把母豬的生產成績從10頭提升至11-12頭,這就要通過育種、設備的投資把生產成績提高。要知道,觀念有參差,投資有差異,就會產生不同的效果。此外,豬病疾病也是行業遇到的危機的原因之一。
在生產養殖環節,未來將會從治病到防病,再到保健方向發展,這是一種趨勢。而在整個產業鏈中,正大將會走養殖、種、藥、以及屠宰和食品交叉的路線。
根據目前行業的現狀,早在幾年前正大集團就預測過,今后會有一件又一件的食品安全事件來推動食品安全的發展,推動養殖行業的發展。未來,在生產養殖環節,將會從治病到防病,再到保健方向發展,這是一種趨勢。在整個產業鏈中,正大將會走養殖、種、藥、以及屠宰和食品交叉這樣一種趨勢,也就是說,企業必須要有專業的團隊、上下要進行整合,抱團取暖,各個環節都要有利潤,這樣才能降低養豬環節的風險。目前為止,還有部分豬場養豬自給自足,但是這種散養的部分已經很明顯地逐漸出局,養豬業規?;?、標準化、集約化是必然的。