家住江蘇省連云港市的金飛原來經營一座8000頭規模的生豬養殖場和一家食品廠，在朋友的介紹下，又從事了生豬養殖加工產業。和普通養殖戶不同的是，他一開始就把銷售渠道明確為點到點的配送，瞄準了機關單位和中小學的食堂：自繁自育，自己屠宰分割，取消中間環節，按訂單直接銷售到點上。金飛介紹，“因為上下游所有環節都是自己掌握，成本控制到最低，質量卻可以做到最好，正常情況下每頭豬利潤空間保證在200元左右。外面市場行情再怎么變化，我們至少可以保證養殖本身的不虧損。”

    走進位于金飛的生態養殖園，看到了多個歐洲風格的分區：后備區、定位欄區、產床、保育區、育肥區等，每個分區均配備了自動化控制的送料、通風、糞污處理系統，并與外界嚴格隔離。“下一步我們將逐步完善功能配套區、科研實驗室、加工區和種植區，最終形成一個全產業鏈的示范點。”金飛表示。

    在金飛看來，生豬養殖為代表的傳統產業近年來遭受市場沖擊較大，但并不意味著無利可圖。隨著消費觀念和市場的變化，低谷往往也是走向高峰的新起點，所需要做的是如何加快轉型升級，想方設法拉長產業鏈。“糞污處理本來是個制約難題，我們采用干濕分離技術做有機肥，向外銷售也用來自己做無公害種植，未來賣肉品同時賣蔬果，變廢為寶增加贏利。”金飛不無自信地說，“即便肉品行情再差市場上都不要了，我們還有自己的食品廠，大不了自己加工增值，慢慢等行情好起來，總歸比單有規模更保險吧。”

    許兵