●水產畜牧局：所謂的蟲其實是血管筋腱

　　●食藥監局：我們自己都還吃豬肉

　　●動物衛生監督所：豬肉上市前經過嚴格檢查，可放心食用

　　●公安局：也在關注此事，認為是謠言，希望大家不要隨意傳播

　　近日，在（廣西）崇左市江南菜市場，記者采訪多位前來買菜的消費者得知，有些人已經一個多月沒買豬肉了。而賣豬肉的師傅有的說“之前一天能賣三頭豬，現在賣完一頭都要賣到晚上七八點。”究其原因，都是緣于網上傳播的“豬肉有蟲”謠言。

　　據悉，類似“市場上部分豬肉有蟲且煮都煮不死”的謠言進入廣西已經有一個多月，無論在QQ空間，微信朋友圈，還是各種網站論壇經?？煽匆娋W友轉發討論此事。部分市民信以為真，產生恐慌，不再吃豬肉。

　　崇左市區豬肉銷量因謠言大幅下跌

　　據悉，崇左市區菜市場的豬肉都是由崇左市食品公司屠宰場發出，記者走訪此處得知，謠言傳播前，這里每天的生豬屠宰量是190頭左右，謠言傳播后導致這里的屠宰量下降了40頭左右，降幅超20%。

　　黃海是崇左市動物衛生監督所檢疫組組長，據他了解，現在崇左市區的生豬屠宰量也就每天130頭左右。他也經常遇見賣豬肉的師傅向他們訴苦的情況，師傅們都說現在豬肉不好賣。

　　在江南菜市場，豬肉攤前的顧客比往常少了很多。有天下午6點多記者在市場看到，一些豬肉攤上的豬肉還剩很多。“按照以前，一頭豬下午兩點多我就賣完了，現在有時候要賣到7點多。”一位師傅告訴記者。一位前來買菜的大姐說，她已經一個多月沒吃豬肉了。當記者問其原因，她答道“有蟲啊，現在網上不是在說嗎”。無獨有偶，記者詢問多位不同年齡、不同著裝品質的消費者，他們都知道“豬肉有蟲”的事，可謂“深入人心”。

　　這種情況讓賣豬肉的師傅苦不堪言，他們經常要在賣豬肉時向顧客解釋一番自己的豬肉沒有蟲。“我賣豬肉那么多年了，這哪是蟲啊，明明是血管，謠言傳播前就有這種東西。”一位師傅無奈地說道。據說現在他們的攤位費每天一百多至兩百多元不等，如果每天只賣一頭豬很難有錢賺。并且，“早上賣十塊錢一斤，現在下午有可能降到六七塊錢一斤，這樣是虧本的。因為豬肉批發過來稅后均價就8塊5一斤了。要賣10塊以上才有賺。”一位師傅坦言道。

　　“蟲”其實是血管，崇左市目前沒有確定1起豬肉長蟲案例

　　記者從崇左市水產畜牧獸醫局了解到，9月10日，一群眾反映在崇左江北市場一豬肉買到的豬肉經煮熟，切開后發現有類似“蟲子”物質存于豬肉。對此，市及城區衛生監督部門派出執法人員進行了調查，經鑒定，該群眾所反映的豬肉帶“蟲”物質實為豬肉結締組織或血管。

　　　10月10日，有市民反映在北京華聯超市買到的牛肉有蟲，經崇左市動物衛生監督所檢疫人員顯微鏡檢查，是血管的血凝塊并非寄生蟲。

　　因此，目前崇左市沒有發生1起確定為豬肉或牛肉長蟲的案例。

　　崇左市水產畜牧獸醫局總獸醫師盧志威對此事感到有些無奈甚至覺得可笑。他表示，他曾經自己取樣品回來用顯微鏡觀察，也沒發現是蟲而是血管筋腱。他認為，“如果是蟲就應該有頭有尾，而且哪里有煮不爛的蟲？骨頭都可以煮爛。”他感到無奈的是，他的一些朋友也經常發微信給他，拍照片給他看，說“那些一條條的”是“蟲”。

　　盧志威也曾解剖過豬肉，也拉出過一條條的東西，但是他認為這是血管，如果繼續解剖下去會很長，不會像謠言所示的像蟲的長度。針對有市民說的，“那一條條的東西還會動”。他解釋道，“血管本身就有彈性，當然碰著會動”。

　　盧志威還分析道，豬體內幾種常見的蟲有寄生在小腸內的蛔蟲，較容易發現，但不會長在豬肉中；豬囊尾蚴蟲（豬肉絳蟲）寄生在豬的瘦肉內，會出現部分白點，也叫“米豬肉”；旋毛蟲一般看不見。所以謠言所示的像耳機線大小的蟲不可能是豬肉體內的寄生蟲。

　　市動物衛生監督所檢疫組組長黃?；咎焯旌拓i“打交道”，憑他的經驗，他也斬釘截鐵地說謠言所說那些不是蟲，是血管。

　　記者還走訪了市食藥監局，那里的工作人員表示“我們都照吃不誤，哪有什么蟲”。

　　市公安局網絡監管相關負責同志也表示在關注此事，認為是謠言，希望大家不要隨意傳播。

　　豬肉上市前經過嚴格檢查，市民可放心食用

　　據黃海介紹，凡是進入定點屠宰場屠宰的生豬100%經過檢疫人員檢疫后，加蓋動物檢疫合格標志，出具檢疫合格證明方可上市銷售；而豬囊尾蚴和豬旋毛蟲的檢查是屠宰檢疫的一個必檢科目。

　　生豬上市前要做宰前、宰后兩道檢查關卡。宰前要有票證、耳標；宰后要過五關：頜下淋巴結、咬肌寄生蟲、內臟、腹股溝淺淋巴結、腰肌寄生蟲的檢查。

　　其他地方也證實“豬肉有蟲”是謠言

　　欽州：10月22日，南國早報《欽州謠傳豬肉里有蟲實拍“捉”出“白蟲”系血管》的報道中，記者跟隨屠宰、檢驗、市場三個環節，破解“豬肉有蟲”謠言。

　　柳州：7月2日，柳州市食品藥品監督管理局稽查支隊，城中區食品藥品監督管理局、城中區水產畜牧獸醫局組成聯合檢查組抽查了6個豬肉經營點、一個牛肉經營點，未發現所反映的“豬肉鉤蟲”及其他病變肉類。

　　河池：8月25日，河池日報《羅城現場解剖解惑破“豬肉有蟲”謠言》報道：8月20日，羅城仫佬族自治縣水產畜牧獸醫局和食品藥品監督局在民族文化廣場舉行澄清“豬肉有蟲，不能食用”謠傳現場解答活動，通過現場解剖豬肉拉出疑似“蟲”的豬細小血管為群眾解答釋惑。

 　廣東徐聞：9月29日，徐聞縣長梁權財率領縣委常委及各有關部門到市場檢查，并親自購買豬肉，消除市民顧慮。

　　南寧：廣西疾病預防控制中心、廣西大學動物科技學院寄生蟲病實驗室等多個部門鑒定“豬肉有蟲”純屬謠言。

　　溫馨提示：崇左無“豬肉有蟲”案例，請市民放心吃豬肉

　　采訪中，市水產畜牧獸醫局總獸醫師盧志威放言：誰看見豬肉有蟲，可以保留樣品拿來給我看。他還表示，準備組織相關部門聯合行動，到市場做一次現場解剖宣傳。相關部門聯合蓋章發布公告粘貼宣傳，媒體配合報道。讓廣大市民消除恐慌，繼續購買豬肉，正常過日子。賣豬肉的師傅也希望此事盡快結束。