行情回顧：11月7日，雞蛋主力1501合約振蕩收低，報收4592元/500千克，較前一交易日結算價跌9元/500千克，跌幅為0.20%。成交量大幅縮減，持倉量減少12396手至117384手。

　　消息面：據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，9月中旬至10月中旬，全國雞蛋價格降勢較為明顯，10月下旬出現短暫的止降回升，10月底以來全國雞蛋價格再現降勢。與10月30日相比，11月5日，普通鮮雞蛋全國日均價下降0.8%。

　　現貨方面：博亞和訊數據顯示，11月7日全國主產區雞蛋價格進入整理上行期，均價上漲明顯，均價9.30元/公斤，較昨日上漲0.12元/公斤，其中河南地區均價最高為9.38元/公斤，遼寧地區均價最低9.14元/公斤。由于交通受阻造成的雞蛋局地供需不均，目前整體雞蛋市場進入整理恢復期；由于在產蛋雞存欄偏少，雞蛋供小于求格局難改，因而預計后市蛋價將再次上行后企穩震蕩。

　　小結：現貨雞蛋價格止跌企穩，禽流感疫情消息短期利空影響逐漸消化。技術上，雞蛋1501合約大幅下挫后于4600元/500千克附近振蕩調整，下方4550元/500千克附近買盤支撐較強。操作上，建議4550元/500千克附近輕倉建多單。