不科學(xué)的禽畜養殖方式不僅危害環(huán)境及糧食安全，同時(shí)也制約著(zhù)畜牧業(yè)的發(fā)展。11月10日，中國工程院院士、動(dòng)物營(yíng)養學(xué)家印遇龍來(lái)到湘潭，就“畜產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全”問(wèn)題，現場(chǎng)指導湘潭科協(xié)、農口系統的專(zhuān)家，分析無(wú)害化養豬的方式和前景。湘潭市委副書(shū)記李江南出席。

　　由于不科學(xué)喂養，如今禽畜糞污中含有重金屬、鈣等元素，其對水和土壤具有嚴重破壞力，這不僅打斷了農業(yè)循環(huán)利用模式，同時(shí)也成了畜產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展瓶頸。印遇龍指出，“管好豬屁股就管好了養豬業(yè)”。在如何降低環(huán)境污染和提高肉質(zhì)上，他建議養殖戶(hù)可開(kāi)發(fā)非常規飼料，用中草藥提取物、紅薯、玉米、油菜籽、大麥等替代部分常規飼料;用寡糖、植酸酶、堿式鹽等替代部分具有不良影響的抗生素、激素;注重母仔一體化，在母豬妊娠后期關(guān)注仔豬健康。印遇龍說(shuō)，通過(guò)多種科學(xué)養殖方式，養殖戶(hù)才可以找到經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的平衡點(diǎn)，符合當前及今后環(huán)保的趨勢。

　　此次活動(dòng)由市科協(xié)、市委農村工作部以及市畜牧獸醫水產(chǎn)局聯(lián)合舉辦，近100名本地專(zhuān)家及養殖人士參加。