麥克（無頭雞），（1945年 - 1947年），是一只被斬掉頭部后，但依然生存了18個月的公雞。許多人認為這不過是騙局，因此其主人把它帶到位于鹽湖城的猶他大學檢查并證實這不是騙局，麥克真的是一只被斬首并且依然生存的雞。星期一，住在美國科羅拉多州Fruita市的農夫奧臣（Lloyd Olsen），他宴請岳母共餐，他妻子自圍欄帶回一只五個半月大的公雞作食物。由于他的岳母喜歡吃雞頸，于是他斬雞頭時意外留下公雞的一只耳朵和大部份腦干。

    這只雞竟然沒死 依然活蹦亂跳。因此奧臣留下了麥克的性命，免于它成為岳母的盤中之物。盡管奧臣的補救手段拙劣，但無頭雞麥克能平衡、笨拙地走到棲息處；它甚至想整理羽毛。明顯地，沒有了頭，麥克永遠不能再整理羽毛了。麥克沒有死之后，驚奇的殺雞兇手奧臣決定永遠照顧麥克，他通過滴眼藥水的小瓶以牛奶和水混合物哺養麥克，間中也加上小粒的粟米等五谷類。假若不幸地，麥克的食道出入口偶爾被黏液堵塞，奧臣家人會使用注射器清除。

    麥克的頭去掉了，不過仍能走到高高的雞籠而沒有跌下。它也會雞啼，但只能從喉頭發出微弱的啞然聲響，無法在黎明高聲啼鳴。麥克雖然頭被砍掉了，但重量沒有停止增加；奧臣宣稱麥克斷頭時只有大約2又1/2磅，到它死亡之時，竟增加到幾乎8磅重。無頭雞麥克不死的消息傳開，人們不禁嘖嘖稱奇，公眾要看到麥克，必須交25分美元的入場費用，它為主人奧臣賺得4500美元一個月。

    麥克還是各種各樣的雜志和報紙報道的主題。很多爭取動物權益者大肆批評奧臣，認為他應該給麥克一個了結，而非讓它繼續活受罪。在1947年3月，麥克因黏液堵塞死亡。