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如何在豬價低迷的形勢下求得生存和發展,是養豬老板們值得思考的問題。市場行情的變化不是豬場老板們能左右的,但怎樣根據市場行情的變化練好內功則是養場老板自己的事情。這就是需要學習、運用現代科學養豬技術和經營方式,認真做好疫病防控,控制養豬生產成本,堵塞各種漏洞,創造發揮生產潛力的各種因素,以便最大限度地提高養豬經濟效益。以下是豬場動力的專家從事養豬工作20多年來,在豬價低迷情況下的生產與經營方面的經驗與教訓的總結,供同行參鑒。
低價位的生產管理對策
1、指導思想
確保豬場安全生產,降低養豬成本,盡量減少不必要的損失,為豬價低迷形勢下養豬企業的生產管理指導思想,具體如下:
(1)對健康狀況不佳的豬只,沒有飼養和治療的必要,應立刻淘汰。因為這些豬只生長緩慢、料重比高,而且易發病成為傳染源。
(2)降低商品豬的飼養密度。在養豬行情好的情況下,多養豬就會多賺錢。但行情差時就不一定能賺錢,甚至還會出現虧損。而飼養密度過大,常使豬的群體位次被打亂,爭斗次數增加,豬不僅過多消耗飼料,而且易發生應激,對疫病的抵抗力下降,因此,過量密飼并沒有多少好處。
(3)在確保營養水平的前提下,調整商品豬的飼料配方,降低飼養成本。
(4)做好消毒滅源工作。這是確保豬場安全生產的前提條件。豬場的傳染源主要有病豬、亞健康豬、豬的排泄物及其污染物、人員、車輛、來訪者、引入的種豬、野生動物、生產工具等。
(5)重視防疫、驅蟲工作,確保豬只健康。根據本場實際,在抗體監測的基礎上制定免疫程序,定期對各階段豬只進行驅蟲和疾病的藥物預防,是確保豬只健康生產的有效措施,應認真做好。
(6)抓住時機,淘汰生產性能較差的種豬,提高母豬的情期受胎率、產仔數和產奶量,降低飼養成本。后備母豬從50公斤左右引進或選留,到其第1胎的商品豬體重達95公斤左右上市出售,需一年左右的時間。在市場行情好的情況下,延遲連續生產性能較差母豬的淘汰時間是可以理解的,但在行情差的情況下仍然采取上述做法就不合時宜了。因此,市場行情差時是淘汰劣質種豬、引進優良種豬的大好時機(且不論此時引種價格會便宜)。
(7)采用人工授精技術,降低公豬的飼養成本。人工授精技術的好處有:充分發揮優良公豬的遺傳性能,迅速提高后代的質量,降低疫病風險,減少公豬的飼養頭數等,進而降低飼養成本。如在本交情況下,一個萬頭豬場需要養23頭公豬,但采用人工授精時,6-8頭種公豬就夠了,這將節省5萬-6萬元的飼料成本。
(8)為豬群提供適宜的生存環境,是確保豬場健康生產的重要條件。
2、提高生產水平,降低飼養成本的相關措施
(1)實行全進全出的管理模式,切斷傳播途徑,消滅傳染源,防止疫病發生。
(2)公母豬從25公斤體重開始實行分開飼養,以降低飼養成本。①公母豬分飼的原因:公豬長瘦肉的能力比母豬強,但被閹割之后將飼料轉化成瘦肉的能力比母豬差,如果采食量或營養供應超出需要量,則超出部分的養分就會轉化為脂肪儲存在體內。所以,為了避免閹公豬過肥,應對其飼養方式進行調整,并執行公母分飼。②公母豬分飼的優點:豬增重較快,出售體重一致,整齊度好,賣價高;閹公豬與母豬的營養需求不同,分飼可降低飼料成本;避免了閹公豬的攻擊性行為。③公母豬分飼的方式:豬體重達25公斤以后將公母豬分飼;體重60公斤左右開始給公母豬飼喂不同的飼料。因為閹公豬采食量大,生長速度快,易沉積脂肪,造成飼料浪費。
(3)做好仔豬的保暖和教槽管理工作。①做好斷尋尋覓覓仔豬的保暖工作。仔豬斷奶后第1周由于發生斷奶應激易導致寒冷現象。實踐證明,斷奶第1周將環境溫度控制在28℃-30℃,有利于仔豬安全渡過斷奶關。之后,每周降低2℃,直到降到適宜溫度(20℃-22℃)為止。值得注意的是,秋季最重要的是要控制好“溫差”。②做好仔豬的教槽管理,提高高檔教槽料的利用率,確保仔豬健康生長。技術員在巡查時根據仔豬生長發育的情況,掛上不同的色牌,并根據仔豬的健康狀況隨時調整;飼養員根據色牌的顏色進行補料,確保仔豬及時得到照顧。實施該措施時要求技術員和飼養員具有強烈的責任心。仔豬日齡只是一個參考,關鍵在于仔豬的健康狀況,對非正常的小豬應加強管理工作;教槽的器具要及時清洗和消毒,保持清潔、衛生;使用圓形的教槽器具效果要比條形的好得多;槽內的飼料要在20-30min內吃完,對剩料要及時清除,然后要對料槽進行清洗、消毒。生產實踐中,筆者常常見到,價格昂貴的仔豬教槽料在一些豬場浪費得非常嚴重,令人痛心!
(4)加強哺乳純凈母豬的飼養管理。要提高配種分娩率、產仔數及仔豬的哺乳成活率,就要做好產房母豬的色牌管理,使母豬有較高的產奶量,確保仔豬快速生長,進而提高斷奶窩重,為日后肥育豬快速健康生長打好基礎。
(5)肥育大豬的飼養。在不降低營養水平的前提下,將高營養水平的飼料西方調整為低成本配方,即肉豬前期(60-80公斤)粗蛋白質含量降低0.5%,肉豬后期(80-100公斤)粗蛋白質含量降低0.5%-1%。但過低配方營養濃度需注意營養平衡,不能低營養又限飼,以防出現健康問題。
(6)要高度重視飼料的殺手。