工業化豬場的衛生調控是保證其經濟效益的核心因素。而有效的衛生調控方法則是設定清潔消毒執行標準。歐洲許多調查研究都表明面對每個豬舍進行徹底清潔消毒的重要性。

　　兩個重要元素： 清洗及梯隊管理

　　法國自1980年開始對豬場實行梯隊管理方法后，全法養豬場全部開始采用這種飼養管理方式并做到全進全出。全進全出是指在同一個豬舍內所飼養豬只年齡相同或是同一梯隊。這樣的管理方式保證了豬舍一次完成進豬，在下一次進豬前空出豬舍并進行徹底清潔。

　　為避免一棟豬舍多個梯隊間的連續感染，需保證清潔消毒執行的徹底性。清潔或消毒工作應對豬舍起到徹底消毒的作用。這里清潔指的是清洗掉附著于設備上的所有污垢，接著通過消毒去除細菌。在操作時，清洗和消毒緊密相連不可分開進行。為了讓清洗工作變得高效，我們需要高質量的清洗工具（高壓水槍，噴嘴等。）以及優質的清洗消毒產品并適用我們的使用環境。

　　何為高效的清洗消毒執行標準？

　　一個高效的清洗消毒執行標準需做到以下幾點：

　　1、整體粗略清洗整個豬舍，沖刷掉殘留的飼料，刮掉地板糞便并排空儲糞坑。這個步驟旨在減少之后清洗過程中出現飛濺的情況，增加工作人員的工作舒適度。

　　2、徹底放空儲糞坑。

　　3、用高壓水槍對整個豬舍進行徹底清洗，沖掉所有附著物及污垢。再高壓沖洗后，設備表面應無附著物以便下一步的消毒能有效進行。為了讓清洗更有效率，在開始清洗前15分鐘使用堿性洗滌劑再用高壓水槍沖洗。

　　4、在完成清洗后緊接著進行消毒。注意，我們只對完全清潔不帶任何附著物的表面進行消毒。當冬季氣溫低于10度時，應打開暖氣，因為大部分的消毒劑在低于10度的條件下無活性。

　　5、清潔消毒結束后干燥室內，可結合通風系統加速豬舍的干燥。

　　在清洗消毒貫徹執行過程中，需考慮到以下三個因素：

　　1、清洗消毒執行標準在制定時應做到嚴謹并適用于所有生理周期及不同設備。

　　2、合適的清洗設備，高壓水槍泵需達到每分鐘28升的速率，速率和壓力一樣重要。

　　3、高質量也有效的消毒劑，同時對設備不應有腐蝕作用。

　　如何評定清洗消毒的效率？在完成清洗消毒的第二天，借助探測器對清潔表面殘留細菌進行檢測，通過該檢測能迅速直觀的告訴我們設備表面是否有殘留污濁物及細菌。如果數據顯示細菌含量高，就需要對我們的工作執行標準進行再次考量及督查。

　　設備清洗效率

　　再此重申對豬室進行徹底的清洗及消毒是為了保證新一梯隊進入豬舍后有一個完全潔凈的環境。為了達到這個標準，應嚴格清洗步驟及方法，且設備性能要足夠好，才能做到清洗效率高且快速。而清洗消毒的效率是指設備在一次完全清潔后，所有附著物及細菌都被清潔掉。

　　不同生理周期的部分設備在清洗時需特別注意?？紤]到室內動物密度及生物安全壓力的不同，某些生理周期在清洗消毒過程中需更加注意。

　　在產房和保育房階段，我們需額外注意塑料漏糞地板的清潔，殘留糞便是消化道疾病產生及傳播的源頭。產房，保育房及育肥舍的隔斷都應使用PVC隔斷，在法國，相關人員做了多個實驗，證明全PVC隔斷最易清潔消毒，而且全PVC隔斷可以阻止例如流行性腹瀉及流感的傳播。

　　分娩是飼養過程中風險最高的階段，新生幼豬仔免疫性能極低，所以豬舍包括糞坑一定要做到完全的清潔和消毒。而一代科設計的置于糞槽上的產床可以大大增加產房清洗消毒的效率。

　　妊娠及育肥階段的地板最好設置全漏糞地板，在經過清洗和消毒后，全漏糞地板帶有的感染源比傳統豬床低5至10倍。

　　在生物安全調控措施里，清洗及消毒是至關重要的一步。我們可以做到遵守工作動線從低風險到高風險，或是其他的措施，但如果每次的清洗消毒起不到完全清楚殘留糞便及感染源，疾病仍會在豬場里繼續蔓延?？梢哉f，徹底清洗消毒每個豬舍是降低豬場內衛生壓力的唯一且是最有效的辦法。