近年來，蛋雞規模養殖場（戶）數量不斷增多，且區域飼養表現明顯，絕大多數為農民個人經營，呈現出 “小規模、大范圍”的特點。冬季飼養蛋雞，技術條件要求較高，任何一個環節出現問題，都將使雞群的正常生產受到嚴重影響。冬季蛋雞飼養管理要注意以下問題：
強化飼養管理
　　提高能量水平。冬季氣溫低，雞體熱量消耗大，維持體溫需要的能量增多，為滿足雞體自身消耗和產蛋需要，必須增加飼料中能量含量，使其達到每公斤11.72兆焦~每公斤12.35兆焦，蛋白質保持在 15%~17%，鈣含量保持在3.0%~3.4%。在配方中可提高動物性飼料、玉米、小麥、碎米比例，亦可添加適量油脂，適當減少麩皮、米糠等粗纖維飼料，并依產蛋情況適當增加日糧。
　　保持恒定光照。光照對蛋雞的排卵、產蛋有促進作用，每天需照16小時。冬季自然光照短于12小時，需人工補光。方法是：在雞舍內掛40瓦燈泡，燈離地2米，燈與燈之間3米左右，每天天亮前和日落后各補所缺光照時間的一半。補充光照時間一經確定，就要準時開、關燈，持之以恒，切不可時斷時續，忽早忽晚。
　　排水除濕。冬季雞舍密封，換氣量小，舍內易潮濕。潮濕的環境會降低舍溫，且易繼發雞呼吸道病，所以，濕度應保持在50%~70%。要經常檢修飲水系統，避免水管、飲水器或水槽漏水淋濕雞體、飼料，造成舍內濕度和雞體散熱加大。要保證排水暢通，及時排除舍內污水。一般來說，蛋雞最適的舍溫為16℃~21℃，當低于5℃時，產蛋率下降，低于0℃時，產蛋量顯著減少，且飼料消耗明顯增加。因此，冬季要采取防寒保暖措施，使舍內溫度維持在適宜范圍。
搞好綜合疫病防治
　　冬季易發生禽流感、新城疫、雞傳染性支氣管炎、雞傳染性喉氣管炎等病毒性傳染病，入冬前加強免疫1次。每隔2周~3周在飼料中添加抗菌藥物，如強力霉素、恩諾沙4天，可預防呼吸道病的發生。在飼料中經常加入多種維生素，可減少應激，增加抵抗力，保護呼吸道黏膜。