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12月13日,“2014年廣東省飼料行業年會”在東莞召開,眾多來自全省的飼料、添加劑企業以及1000多畜牧行業人士參加了會議。會上廣東省畜牧獸醫局局長鄭惠典表示,廣東畜牧業將實行“減豬穩雞,增加牛羊”策略,已投入4000萬元鼓勵發展草地畜牧業。
廣東省畜牧獸醫局預計,2014年廣東省飼料總產量將達到2423.17萬噸,同比增長7.68%,配合飼料產量2311.17萬噸,同比增長7.69%,濃縮飼料產量46.40萬噸,同比增長1.85%,添加劑預混合飼料產量65.60萬噸,同比增長11.8%,產量和產值繼續占據全國第一。
廣東省畜牧獸醫局局長鄭惠典作了廣東畜牧業的發展思路和要求報告。
鄭惠典表示廣東畜牧業面臨的挑戰巨大:每年需從省外調入1000多萬頭生豬,質量安全隱患難根除;此外,廣東產業結構不盡合理,草食動物發展滯后。將來廣東畜牧業將按照“減豬穩雞、增加牛羊、突出特色、做強種業、提升品質”的指導思想來發展。2014年,廣東省貫徹實施農業部南方草地畜牧業項目1000萬元,此外省級財政也配套了3000萬元用于扶持肉牛、肉羊、肉鵝等草地畜牧業項目。
鮑洪星認為:中國育肥豬料比平均為2.9,遠高于美國的2.47。
豬料巨頭雙胞胎集團董事長兼CEO鮑洪星作“我國養豬業發展模式思考”報告。
鮑洪星表示,我國的養豬現狀是母豬產能低下,供求矛盾非常突出,疫情頻發,技術設備落后。
在母豬舍環節,美國母豬年提供肉豬頭數平均值為23.9,我國僅為15.9(注:國內取樣60個存欄母豬200-1500頭的豬場,美國157個豬場數據)。而在保育舍環節,我國的仔豬死亡率為6.5%,美國僅1.6%,而且所需的保育天數(39.5天)也比國內少0.5天。在育肥舍環節,飼料轉化率低,國內豬場平均料肉比為2.9,遠高于美國的2.47。此外,新的禁止鋪張浪費的國家政策、肉類消費的多樣化趨勢等原因造成了豬肉采購的減少,2014年的豬價總體低于2013年,供求矛盾將更加突出。未來家庭豬場模式將占主導,理論上,我國大部分豬肉將由200-300頭母豬規模場群體提供。
廣東粵海飼料集團董事長鄭石軒怍“水產業現狀分析和轉型思考”。
鄭石軒認為,我國水產業市場大、品種多,更新快。全國養殖面積已經達到了800萬公頃,養殖產量4200萬噸,有一定規模的養殖品種有100種之多。但是病害嚴重,價格波動非常大。雖然對蝦養殖已由泥塘發展至高密度精養(<10畝)、超高密度精養(1-3畝)或者工廠化養殖模式(每畝投資20-30萬元、動輒百萬),但是現在水產養殖市場的主流還是散戶,在這種情況下,水產養殖大規?;€不夠成熟,大規?;?、高標準的水產養殖場往往會在養殖病害面前碰壁。此外,水產養殖和水產品加工之間還是分開的兩點,沒有很好的串聯,水產加工業環節還沒有完全被整合,制約了水產業的發展。