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按常理,生豬收購價格走低,豬肉批發價格自然隨之下調。不過,記者昨日走訪長春市場獲悉,如今的生豬收購價格依然延續下降態勢,而批發價格卻停止下滑的腳步,出現小幅反彈。一跌一漲,這是為什么呢?
豬肉批發價1天漲0.1元/斤
“豬肉批發價漲了。”長春臺北商貿大廈批發商戶張先生告訴記者,國慶節后,豬肉批發價格整體便呈現出小幅下跌態勢。不過,昨日豬肉的批發價格卻出現小幅反彈,與1日相比,每斤上漲0.1元。隨后,記者與多位批發商和零售攤主交談后獲悉,2日豬肉批發價格與1日相比,1天內有0.1元/斤左右的漲幅。
生豬收購價2天降0.1元/斤
豬肉批發價格上揚,多是受生豬收購價格走高影響。不過,采訪中記者卻發現,生豬收購價格仍在下跌。“11月30日收購價是8.1元/斤,12月1日是8元/斤,12月2日是7.9元/斤。”農安縣養殖戶張成福告訴記者,自10月份以來,生豬收購價穩步波動下行,至今并未出現反彈跡象。
農安縣另一位生豬養殖戶顧先生同樣表示,2天內生豬收購下降0.1元/斤。
問題的關鍵出在屠宰企業
一方面生豬收購價格回落,一方面豬肉批發價格卻在上揚。這種現象看似不合常理。
對此,東方艾格農業咨詢有限公司畜牧分析師王曉悅分析,與國慶期間相比,生豬供應量目前有所減少,另外,消費需求卻在逐漸增大,豬肉批發價格上漲在意料之中。
至于生豬收購價格為何“一反常態”仍在下跌,王曉悅認為,“問題的關鍵出在屠宰企業。”他分析,受供需影響,屠宰企業提高批發價格,符合常理。同時,基于利潤考慮,屠宰企業又需要通過壓低收購價格來減少企業支出。
張成福則認為,部分屠宰企業積壓大量貨品,其對生豬的收購量也將減少。這可能是生豬收購價格降低的另一原因。
對于豬肉價格未來的走勢,王曉悅分析,隨著元旦、春節等節日臨近,豬肉的消費旺季也來臨。豬肉價格未來將溫和反彈并延續到春節后。預計,零售價格最高或維持到15元/斤左右,但不會超過歷史高位。(摘自:東亞經貿新聞)