上周，山東省畜禽屠宰管理工作會議在諸城召開，元旦、春節肉食品消費旺季來臨，山東將實施生豬屠宰專項整治“百日行動”。

　　山東省畜牧獸醫局局長馮繼康表示，目前山東畜牧業、畜產品加工業、飼料工業、獸藥企業已形成7000多億元的產業鏈。

　　記者：目前我省畜禽產業在全國占什么體量？

　　馮繼康：全省共有畜禽屠宰企業1987家，其中：生豬屠宰企業893家，占45%；家禽屠宰企業798家，占40%；牛羊屠宰企業296家，占15%。

　　2013年，全省肉類產量1200萬噸，占全國總產量的14%,其中：禽肉產量623萬噸，占全國的35%；豬肉產量450萬噸（屠宰生豬5000多萬頭），占全國的9%。這些指標均居全國第一。

　　記者：我省生豬定點屠宰資格審核清理目前是個什么情況？在全國范圍內來看是個什么水平？

　　馮繼康：截至2014年一季度，全省生豬定點屠宰企業由2012年初的1416家，壓減到893家，壓減了42%,高出全國平均水平16個百分點。

　　記者：消費者都比較關心對私屠濫宰的督查，這一年這方面的工作有什么結果？

　　馮繼康：全省生豬定點屠宰企業中，規模以上屠宰企業僅占30%,70%屠宰企業仍為半機械或手工屠宰。截至2014年11月，全省共出動執法人員23000多人次，排查畜禽肉品企業及經營業主3萬多家（戶），受理舉報投訴1680起，端掉私屠濫宰窩點164個，查處違法案件437起，破獲濟南方圓食品公司、費縣南張莊鄉食品站、嘉祥匯眾食品公司等生豬定點屠宰企業違法經營刑事案件，抓獲犯罪嫌疑人9名。擬制定《山東省畜禽屠宰行業設置規劃（2016-2020年）》，根據各市面積、人口、地理環境等因素，確定每一個市畜禽屠宰企業和小型場點數量。

　　記者：今年4月份，山東印發《“食安山東”品牌引領行動方案》，旨在打造一批食品放心品牌、提升食品安全水平，畜牧業品牌方面有什么目標？

　　馮繼康：力爭到“十二五”末，山東省創建完成100個畜牧業品牌，創建全國性畜牧龍頭企業品牌25個，全省性畜產品品牌45個，區域性特色品牌20個，社區性生態體驗品牌10個。（來源：齊魯晚報  馮繼康）