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如今,斯格種豬繁育場已是河北衡水老白干酒業股份有限公司旗下唯一的豬場。2006年以前,老白干旗下擁有12個豬場,之后該公司的養殖事業便開始逐步收縮。2006年,公司賣出8個豬場;2010年,又賣出兩個;今年上半年,公司將僅剩下的兩個又打了個5折,如今,只剩下斯格豬場在“風雨”中獨自飄搖。
“僅剩下的這個也可能會隨時賣掉。如果行情好的話,我們還會堅持下去。但是照這樣的行情看來,我不敢報太大的希望。至于產業北移,我們還沒有考慮過。”斯格種豬繁育場的總經理徐德平這樣告訴記者。
斯格種豬繁育場現在雖然沒有考慮產業北移的問題,可近年來,不斷有雨潤、雙匯、金鑼等屠宰企業在黑龍江省建立養殖基地,甚至在華北地區的一些生豬養殖企業也到東北三省投資建場。北京六馬集團副總裁王萬偉認為,“生豬北移”的概念就是在這一基礎上逐漸成形并被提煉出來。之所以大家都不約而同地看好東三省這塊“福地”,最主要的原因只有兩個,一是東北有大量優質的飼料原料;二是東北地廣人稀,相對于南方的寸土寸金來說,在東北養豬是實現種養結合最便捷的一條道路。
可假設東北養殖業經過一段時間的高效發展后,會不會出現目前南方養豬存在的環境、勞動力等難題呢?對此,王萬偉有自己的看法。他說,由于大量使用化肥,東北的黑土層正以每年2mm~10mm的速度在變薄,而土地使用狀況是影響糧食產量的重要因素。
事實上,東北引以為傲的土地資源和環境需要有畜牧業的另一個產品——有機肥料來補充。因此在東北養豬,對土地資源和環境是一個重要的機遇而不是問題。目前在東北新建的豬場都是自動化程度較高的豬場,和傳統豬場不同,并不需要過多的勞動力,這也是畜牧業轉型的一個重要手段。因此不用過分擔心勞動力的問題。而且,在東北養豬還解決了物流的問題,假如在南方養豬需從東北調出300公斤玉米的話,現在直接調出100公斤豬肉就可以了。
那么,養豬量劇增,對東北來講,是畜牧業甚至農業的發展機遇嗎?
“這個毋庸置疑。”王萬偉分析,在當前我國養豬業轉型升級的過程中,有兩種企業可以賺到錢,一是超小規模的農戶,家庭式養殖;另一個是大規模的養豬生產場。而養殖業越來越嚴峻的環保形勢,也讓無論是中小規模的養殖戶還是大型生豬養殖企業都面臨重組的壓力,這對大型生豬企業來說絕對是一個巨大的機會。而且,在當前我國與俄羅斯的貿易往來中,每年會有大量豬肉出口到俄羅斯,東三省由于特殊的地理位置占盡了天時地利。
但也有人并不認同此觀點。“在我看來,我國的養豬行業處于比較混亂的狀態,局面復雜同時也存在很多問題,單純的北移是解決不了問題的。”徐德平認為,養殖行業存在的問題已經是老生常談了,比如說,入行門檻低、養殖成本高、養殖用地難、環保壓力大等等,市場缺乏有效的監管,或者說監管不到位。“如果把養豬業集中起來,在監管方面可能會好一點,但是在其他方面的問題卻可能會更突出。”對中國畜牧獸醫報《生豬產業在“北移”中破局》的文章,徐德平顯然有自己的憂慮。
正如該文章中所說,東北的飼料和土地對養豬行業有很大的吸引力,這是東北的先天優勢。但與之對比的顯著劣勢卻是長達半年的寒冷冬季,雖然現在的科技能夠確保豬舍的溫度,但因此也會消耗掉不少的能源,會給環保帶來巨大的壓力。而這也是全行業關注的焦點。徐德平說:“黑龍江想要吸引的大規模的養殖企業,但是養殖規模并不是越大越好。農村小規模養豬模式也是行業的重要組成部分,對這種家庭農場,在嚴把豬肉上市關的情況下,應該多鼓勵其發展。”
值得一提的是,養豬行業的發展也離不開其他行業的輔助。如果在黑龍江進行大規模的養殖,當地的獸藥行業、電子商務、屠宰加工、運輸等是否能配套前行?“如果黑龍江想要吸引養殖戶去那里安家落戶,就應當考慮這些方方面面的問題。”徐德平站在行業的角度,進行了多方位的思考。對此,王萬偉更深入一步:“未來東北養豬業崛起的重點方向將是實現種植業和養殖業的結合。作為種豬企業,我們更為關心的是東北市場中崛起的新興種豬市場。我們更想知道新興的生豬市場里需要什么樣的基因,以使其生產效率最大化。”