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昨日,記者走訪城區部分超市、冷鮮肉專賣店和菜場了解到,年關將近,豬肉價格呈現旺季不旺的怪現象。不僅豬肉價格沒有上漲,而且銷售情況也是不溫不火。不少商家表示,在12月中下旬的灌香腸高峰過后,最近豬肉市場不論價格還是銷量都十分平穩。專家表示,預計從現在起到明年五一前后豬價都難有大的上漲。
豬肉價格旺季不旺
昨日上午9時,記者在隆康路菜市場豬肉售賣區看到,前來買肉的市民雖然不少,但是很少有人因為置辦年貨而一下子買大量的肉,一般都是買一點回家做菜吃。一位攤主告訴記者,12月中下旬買肉灌香腸的顧客特別多,最近每天也有,但是最高峰已過。談到價格,幾家豬肉攤主都稱,價格沒有像往年一樣增長,“五花、前胛、后座都是11-12元/斤,精瘦肉14—15元/斤,這個價格一直沒變,沒跌也沒漲。”一個女攤主介紹道。
隨后記者又來到北山超市隆康路店,這里的一級后座和一級五花12.99元/斤,二級后座10.99元/斤。推出的“聚劃算”的排骨,也只賣16.99元/斤。店員告訴記者,最近肉價一直很穩定,沒有因為新年的到來而漲價。有些單品,為了促銷,還在做特價。而隆康路雙匯冷鮮肉專賣店的營業員也告訴記者,最近店里賣得最好的還是五花、前胛和排骨,其中五花、前胛主要是用來灌香腸,價格也一直沒動,如五花和前胛,一直是11.9元/斤。
供需失衡是主因
昨日,記者從宜昌市物價局的監測數據了解到,本周我市生豬價格平均6.5元/斤,比兩個月前低7.1%,比去年同期低16.7%。當前生豬養殖在不算勞動力工價的前提下只是保本微利,并沒有出現往年年末高漲的好形勢。
據物價局工作人員介紹,我市豬價從2013年上半年開始連續下跌,特別是到今年上半年曾達到最低4.5元/斤的最低點,農民虧損嚴重。到下半年7月份曾回升到年度最高7.2元/斤,之后再度下降。到了冬至前后,也沒有出現往年豬價上揚的形勢,當前6.5元/斤的豬價在扣除勞動力工價的前提下只能保本微利,與農民的預期甚遠??v觀2014年豬價,呈現總體下行,下半年又略好于上半年的態勢。
物價部門介紹,供需失衡依然是當前豬價不振的首要因素。一方面因前期豬價持續低迷,不少養豬戶都依據歷史經驗,把漲價機會押在冬至前后,致使生豬存欄較去年上漲,而在供給增加的同時,由于今年社會消費能力降低,豬肉需求卻在下降;另一方面是疫病因素的影響,據部分養殖戶反映,由于今年其它地區生豬疫情的連鎖影響,豬販借此連續壓價,養殖戶只有低價處理。專家分析,今年豬價持續走低,到現在都不見起色,讓農戶寒了心,補欄積極性受挫,預計從現在起到明年五一前后豬價難有大的上漲。
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