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每到年底,我們都需要盤點總結過去一年的得與失,來展望美好的下一年,但是2014年豬價,只能用“慘”來形容?對于2015年豬價,我們不知道該用什么詞來展望?在慘淡的養豬業,我們養豬人過的很不容易,但是年底我們還是要總結一下豬價。
1、慘淡豬價是表面,問題的背后是什么?
2014年豬價,僅有5月份不到20天時間超過2013年同期豬價,其他時間豬價只能用低迷形容,現在很多地區豬價再次跌到6元/斤以下,豬價總是讓養豬人期望越大, 失望越大??傊?,豬價只能用一個字來形容,那就是慘。低迷的豬價讓很多養豬人丟了飯碗,另謀他業,低迷的豬價讓很多豬場倒閉破產,低迷的豬價讓很多經銷商負債累累。低迷的豬價,不僅僅是供大于求,低迷的豬價,背后反映如下問題:
從規模擴張到質量提升的艱難過渡:
從2007年起,養豬業發展進入快車道,生豬出欄數量年年增加,能繁母豬數量也在快速增加,規?;壤杆偬岣?,包括外來資本大量涌入養豬業,滿足消費者對豬肉消費的快速增長需求。但是2014年,我們突然發現豬肉增長空間有限了,甚至可能下降。但是養豬業粗放式增長帶來了各種疫情、不斷上漲的成本,各種資源的浪費。產能過剩,淘汰一批技術落后,觀念落后的養豬人。過渡很痛苦,但是終究會跨過去 。
小散戶與規模屠宰場之間的不對稱合作:
低迷的豬價背后,我們可以看到養豬場與屠宰場之間的不對稱合作,前者是零散的個體,分配到全國各地,后者是遍布全國的行業巨頭和連鎖店,二者之間,有很大的信息不對稱,作為弱勢群體,小散戶根本沒有話語權。屠宰場說豬多,豬價就該下跌,屠宰場說供大于求,豬價就該下跌,你不賣,賣的人還是在排著隊,養豬行業基層沒有協會,合作社也更多是 形同虛設。
2、產能過剩,養豬業究竟該淘汰誰?
產能過剩,淘汰是自然發生的事情,但是養豬業究竟該淘汰誰?從環保角度出發,首先是限養政策已經淘汰一批豬場,無關于規模和成本,環繞在城市周圍的豬場率先被行業淘汰,南方發達省市,因為限養政策,已經關閉不少豬場。但是在北方河北、遼寧、吉林、黑龍江,也有很多新建豬場開工投產,我們看到有無數小散戶放棄養豬,也有很多規模豬場倒閉被拍賣。在中國市場經濟下,我們難道真的應該去提倡規?;瘑?這本身是一個值得考究的問題?
政府把有限的補貼和扶持政策傾向了規?;?、標準化豬場?即使如此,我們依然相信小散戶的頑強生命力!中國是養豬大國,難道必須走國外規?;缆穯?專業化和精細化養豬是未來大趨勢,降低成本更是未來大趨勢,種養結合也是未來趨勢,小散戶在這幾方面,都有很大優勢。
養豬業不該去淘汰小散,也不會完全淘汰小散,這個時代,誰的成本低,誰就是真正的勝利者!
3、反思豬價,為什么受傷的總是養豬的?
豬價低迷,賠錢的是我們養豬的; 玉米漲價,賠錢的是我們養豬的;央視報道病死豬事件,連累的也可能是我們養豬的;肉價總是比豬價漲得快,跌的慢。養殖戶在整個養豬產業鏈中是弱勢群體。如果來反思其中的緣由,我覺得原因是中國的養豬人群體太分散,任何一個養豬個體在豬價方面都沒有話語權。
4、互聯網,究竟有多少謠言?
2014年,波瀾不驚的豬價與互聯網再也分不開了,QQ群、微信、網站、論壇到處都在討論豬價?到處都在傳播豬價?有多少專家和媒體預測第四季度上漲,但是事實上豬價并沒有漲起來。我們如果反過來來分析,有多少次我們被網上的疫情通報嚇怕了,有多少次, 我們被屠宰企業的降價輿論和供大于求信息嚇怕了。豬價上漲不是喊出來的, 生豬過多倒真是喊出來的。作為一個新時期養豬人,理性比什么都更重要,面對各種分析預測、 各種報道點評,我們究竟該相信誰?答案是自己!理性看待豬價,理性判斷市場走勢,我們才能真正用好互聯網。
5、重磅一擊,養豬業食品安全任重道遠
病死豬肉事件在年底養豬業帶來了一個重磅一擊,食品安全問題再次成為行業熱點,除了影響消費,打壓豬價外,食品安全矛盾越來越突出。養好豬,不僅僅是 死亡率降低,不僅僅是料肉比低,成本低,養好豬還包括更安全的食品和保障體系,這是一個新的機會,也是中小豬場最大的挑戰。如果沒有消費者的信任,那么養豬業會是中國下一個奶牛業——高度依賴進口。
6、構建連接,未來養豬業出路在哪里?
養豬業在過去一年,發生的一切都急需一次轉型與變革,而這次變革與移動互聯網相伴發生。飼料電商興起,是對傳統飼料經銷暴利模式的變革;產業鏈一條龍模式興起是對現在養豬產業鏈利益和風險的再分配。這一次變革,將重新定義上下游關系,上下游應該高度緊密配合,相互連接起來,而非我行我素。連接需要互聯網精神,更需要互聯網技術做支撐。
飼料電商:連接了養豬場與飼料廠,砍掉了中間環節,讓養殖戶的成本下降了,地位得到尊重;
還有獸藥物聯網,把獸藥流通的每一個過程都連接和記錄下來,讓假獸藥從市場消失,讓每一個養殖戶都可以用手機簡單鑒別真假;
還有很多云服務,讓各個豬場的數據互相共享,更養豬場管理決策更加理性,讓豬場管理更加精細化。
無形中,互聯網連接了上下游,連接了養豬人與屠宰場,連接了獸藥廠家、經銷商和養豬場,連接了各個豬場,甚至連接了不同的豬,連接讓競爭的利益雙方開始走向合作,共同協作降低成本,這就是養豬業的出路。
7、期待2015年,我們離賺錢還有多遠?
2015年,我們用變革來形容養豬業不為過。新的模式會繼續充當變革力量,沖擊原有模式,暴利將會在養豬業中逐漸消失,但是產業利潤也會逐漸被重新分配,養豬業不會一直虧下去,只會更堅強,更和諧的走下去。
2014年,養豬業比較慘,2015呢?