預計2015年年初豬價仍將低迷，如何保持養豬業平穩發展成為亟需探討的課題。對于大多數養豬戶來說，今年行情的變化是始料未及的，2014年1月初開始下跌，4月中旬跌至谷底，5月強勢反彈，6月初又小幅下跌，2014年全年第二次豬價在7月開始，漲至8月份，開始陰跌，跌至現在。從5月份-7月份的利潤可期到下半年的保本乃至虧損，養豬業再次經歷大起大落的波動。

　　上半年價高時出欄的都是上一年存欄下來的生豬。而據了解，不少在前年開始建豬舍，去年上半年買豬苗飼養的匆匆加入養豬行業的養豬戶，入行時遇到豬苗價格和飼料價格高峰，豬苗價高達800元至1000元，而由于養豬周期較長，待到這些生豬出欄時，經濟形勢已轉趨嚴峻，豬價也已跌至去年以來的最低。據估計，下半年肉豬飼養戶每頭肉豬虧200至300元是平?，F象，個別人養大一頭豬卻要虧損近千元，可謂損失慘重。而自繁自養的養豬戶則勉強保本經營。

　　究其原因，有關人士認為，2007年與2011年以來的高價，使得養豬利潤豐厚，帶動了不少人和大量資金紛紛進入到養豬業中來，使全國性養豬業快速擴充。由于養豬有個較長的周期，效果要滯后一段時間才能顯現出來，于是就造成生產規模擴充過度，產能過剩，引發豬價從高峰急速下跌。因此從事養豬業20多年的林少歆認為，對養豬業來說，暴利并不是好事，因為這將吸引大量業外資金盲目進入，造成大起大落。在波動過程中，損失最大的還是抗風險能力最弱的中小規模養殖戶和散養戶。他認為，對養豬業來說，平穩才是最有利于行業健康發展的。

養殖戶在計算成本一臉無奈     圖片來源網絡

　　存在問題：壟斷經營令養豬戶負擔加重

　　壟斷經營也給艱難生存的養豬戶負擔百上加斤。生豬集中屠宰檢疫本是有利于食品安全的好事，但據了解，在不少地方卻發展成了壟斷經營。由于只有少數人才有鮮肉批發權，這些中間商就利用壟斷地位控制當地生豬收購價格和鮮肉批發價格，輕易賺取每頭豬數百元的豐厚利潤。據一位規模養豬戶介紹，該鎮片肉與毛豬差價每斤達2～2.5元，估計毛豬折片肉的成本每斤約1.5元，一頭豬中間商就賺取了200多元差價。據悉，有的鎮屠宰場規定，規模養殖戶如果自行送豬去宰殺的話，在交完屠宰稅、屠工費等各種應交的稅費外，還要額外再交每斤0.4元的“代批費”，一頭豬得白白多出80多元。在目前市場狀況下，這些額外的負擔使依賴本地銷售的小養豬戶和散養戶雪上加霜，難以為繼。

　　目前豬價有小幅回升，這只是春節前季節性需求增加所致，真正的寒流還未到來。近年來，國家加大了對生豬行業的保險和補貼力度，導致大戶和養殖企業的集中補欄。根據生豬飼養周期分析，前期補欄的能繁母豬將于春節后迎來集中出欄期。屆時，生豬飼養將面臨真正考驗。

　　從長遠來看，種養結合可化解危機。就目前來看，養豬場加強品種改良，提高管理水平，做透深加工和品牌營銷文章，形成產供銷一條龍體系，才能增強抗御市場風險的能力。養豬場可根據市場的需求，多養優良品種豬，如瘦肉型良種豬。這些品種豬具有生長速度快、瘦肉率高等優點，市場上售價也較高。同時，要在選擇飼料方面注意兩個方面：一是要求質價相符，二是要求質量穩定，以降低飼料成本。養豬場自配飼料時要注意飼料原料的控制和飼料配方、加工工藝的控制，確保產品質量安全。還要狠抓飼養管理，確保豬的品質。俗話說，三分管理，七分效益。要根據豬的不同生長階段實施不同的管理辦法，妥善處理好豬的溫度、濕度、飲水、通風換氣等方面問題，注意操作的標準化和規范化，并注意實施嚴格科學的免疫程序和嚴格的衛生消毒制度，加強防疫和疫情監測，提高防疫質量水平。還應加強檢疫，減少疫病傳播。