青綠飼料是指天然含水量為60%及60%以上的植物新鮮莖葉，如草地牧草、田間雜草、栽培牧草、水生植物、樹葉嫩枝及菜葉等。因其富含蛋白質、維生素、礦物質而少含粗纖維、木質素、適口性好而為各種家畜所喜食。但要使青綠飼料得到理想的飼喂效果，須注意七個方面的問題。

　　一、注意多樣搭配，營養互補俗話說：畜吃百樣草，無料也上膘。不同的牧草品種其營養特點不同，若單獨飼喂易導致營養偏失。禾本科牧草富含碳水化合物，豆科牧草富含蛋白質，葉菜類牧草富含維生素、礦物質等。單喂禾本科牧草易導致礦物質缺乏，單喂豆科牧草會引發膨脹病。因此應將這幾種牧草合理搭配飼喂畜禽，若能配以野生雜草、樹葉、水生植物等，效果更佳。

　　二、注意在最佳營養期收割飼喂用禾本科牧草喂牛、羊時，應在初穗期收割，喂豬、雞、兔、鵝時應在抽穗前收割；豆科牧草喂牛、羊時宜在初花期收割，喂豬、雞、兔、鵝時應在開花前收割；葉菜類牧草喂畜禽時應在葉簇期收割，此時蛋白質、維生素等各種營養含量最高。

　　三、注意訓飼對有些適口性差、有異味的牧草，如魯梅克斯、串葉松香草、俄羅斯飼料菜等，初次飼喂時應進行訓飼。訓飼方法是先讓畜禽停食1－2頓，將這些牧草切碎后與畜禽喜食的其他牧草和精飼料摻在一起飼喂，首次摻用量在20%左右，以后逐漸增多，一般經3－5天訓飼，畜禽便可適應，此時可足量投喂。

　　四、注意青干搭配和適當晾曬青綠飼草粗纖維、木質素含量少，不利于牛羊反芻，用于喂牛羊等反芻家畜時應適當補飼優質青干草，一般夏秋季補干草占日糧的30%，冬季補干草占日糧的70%。對水分較大的牧草如魯梅克斯、菊苣等，應晾曬至水分降到60%以下再喂，否則易引起家畜拉稀。

　　五、注意加工方法用于喂牛羊可切得較長，以8－10厘米為宜，喂兔、鵝可切至2－3厘米，而喂豬、雞則要切碎或打漿。

　　六、喂量要適當青綠飼料飼喂量因畜種不同而不同。一般適宜喂量為：奶牛每日30－50公斤，綿羊每日10公斤，山羊每日8－9公斤，兔、鵝每日兩公斤，雞每日0.1公斤，豬每日5－7公斤。

　　七、注意防中毒一要防青綠飼料氫氰酸中毒。高粱、玉米、蘇丹草、御谷草等牧草中含有氰苷配糖體，經牛、羊采食到口腔，在唾液和適當溫度條件下，通過植物體內脂解酶的作用即可產生氫氰酸，在瘤胃中經瘤胃微生物的作用，氫氰酸進入血液引起中毒。因此以上牧草的幼苗不能喂牛羊。二要防有機農藥中毒。剛噴過農藥的牧草、蔬菜、青玉米及田間雜草，不能立即喂畜禽，要經過一定時間（1個月左右）或下過大雨后，使藥物殘留量消失才能飼喂。