近日，（四川）南充市農牧業局對市轄三區的生豬定點屠宰場進行了明查暗訪，檢查中發現，順慶區南充茂源食品公司、高坪區南高生豬定點屠宰總廠、萬家香食品廠定點屠宰場、嘉陵區城區生豬定點屠宰場存在動物防疫條件不達標等問題。南充市農牧業局隨即向三區印發了限期整改通知，要求三區立即督促屠宰場嚴格整改，必須在一周內整改到位。

　　夜查屠宰點 嚴把檢疫關

　　為強化畜禽屠宰日常監管工作，近日，南充市農牧業局對市轄三區的生豬定點屠宰場進行了明查暗訪。

　　1月13日凌晨，嘉陵區動物衛生監督所執法人員對城區屠宰場經營情況進行突擊檢查。這是南充市動物衛生監督執法人員對城區的屠宰點，開展生豬屠宰環節專項執法檢查中的一幕。

　　生豬屠宰環節專項執法檢查，主要檢查什么？南充市動物衛生監督所所長楊伯泉介紹，首先查看是否有無病死生豬進入屠宰點；其次是查驗入場生豬是否具有《動物檢疫合格證》；還要檢查是否按照規定比例抽檢“瘦肉精”；還要查看畜禽胴體是否摘除三腺，是否憑檢疫合格證明、檢疫驗訖印章出場；最后是查看相關檢疫記錄、檢疫日志是否齊全。

　　據悉，在此次專項檢查中，順慶區南充茂源食品公司、高坪區南高生豬定點屠宰總廠、萬家香食品廠定點屠宰場、嘉陵區城區生豬定點屠宰場存在動物防疫條件不達標等問題。

　　防疫不達標 被責令整改

　　“開展這個行動的目的是為保障市民舌尖上的安全，過好一個平安祥和的節日。”楊伯泉說，全市的動物衛生監督所將對轄區范圍內的畜禽養殖場、動物產品加工場所、畜產品交易市場、凍庫加大監督檢查力度，嚴厲打擊收購、加工、銷售病死豬肉的違法行為。

　　針對在執法檢查中存在的問題，南充市農牧業局向三區印發了限期整改通知，立即督促嘉屠宰場嚴格整改，必須在一周內整改到位。

　　同時，要求三區按照動物防疫相關法律法規，對轄區內所有定點屠宰場開展一次徹底的動物防疫條件專項督查，確保各屠宰點動物防疫條件合格。

　　“我們將在執法過程中加強與公安、食藥局等相關部門配合協作，加強‘瘦肉精’監測，嚴禁未經檢疫或檢疫不合格動物產品出場出點，確保畜產品質量安全。”楊伯泉說。