據報道，去年以來，公安部從一起制售病死豬案件入手，部署指揮湖南、廣西、河南等11省區公安機關徹查深挖、上追源頭、下追流向，成功摧毀一個特大制售病死豬犯罪網絡，先后打掉11個犯罪團伙、抓獲110余名犯罪嫌疑人，已依法移送起訴75人，搗毀涉案窩點30余個，查封扣押病死豬肉及問題肉品1千余噸、使用病死豬肉及廢棄肉品加工的“地溝油”48噸，涉案總值逾億元。

　　記者采訪了一位養豬大戶李云生，病死豬去哪里？他是這樣說的：五十斤以下小豬羔也都撇了，這是準準的，五十斤以上的專有收的，假如這個豬得病了，打針沒打過來死了，就拉走。

　　甚至李云生還講到這樣的細節：如果在市場肉床子肯定有人管，比方飯店，從后門進去了，跟主管聯系好了，這個肉市場賣八塊錢一斤，我們賣你三塊兩塊一斤，也就摻里了。死豬肉一分割完流入市場，到哪個飯店吃飯我都不敢吃豬肉。

　　難道沒有監管嗎？李云生說，有監管，但有漏洞，管的防不勝防?，F在哪個村上鄉里都有防疫部門，但是他們工作根本不到位，也不下去，也不走，交死豬程序非常復雜，給他們往上報，報完又照相，又審批，所以這套過程很繁瑣，到咱們手錢還得年終，有的人就自己處理得了，省了麻煩。

　　在采訪中記者了解到，一般有一定規模的養豬場都會參加保險，一旦出現死亡，養殖戶就給保險公司打電話，保險公司派查勘人員進行現場查勘理賠。保險界業內人士告訴記者，病死豬賠償過程其實非常簡單，只要填寫表格，蓋完章一只一千元的賠償金額基本固定，而本來要需要工作人員進行的各種拍照證明工作也基本由養殖戶自己或者是督察人員代辦了。保險理賠人員小邱說，“死一頭就賠一千，因為這種病很難界定，獸醫站也不能每頭去看，我們這邊有個保險的快捷單，上面有一個蓋章的地方，每次死一頭就單填掉，正常情況保險公司都要去拍照，但是很難做到，現在基本都是豬場來拍，照片要照得比較清楚。”

　　理賠完之后，就要對病死豬進行無公害處理，但有業內人士小齊介紹，無公害處理實施起來難。“比如張三養了50頭豬， 死了十頭，檢疫人員要給動監所匯報，做個記錄，去向市、國家拿補貼。國家出70塊錢，地方出10塊錢，但是保險公司給這頭豬上保險可能最多賠500，或者600，再加上政府補貼的無害化處理，80塊錢，可能連一千塊錢都不到，如果這頭豬按肉去賣可能賣到3000塊錢，養殖戶就和保險人員串通一氣說補貼不是要賠我500塊錢嘛，我們分成。”

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