美國《紐約時(shí)報》3月2日文章，原題：堵上中國冗長(cháng)食品鏈條上的漏洞  智能手機講述了一只獼猴桃在中國的故事。只需快速掃描二維碼，消費者便能查找到這只水果從長(cháng)江上游某個(gè)山谷內的枝蔓到北京超市貨箱中的全過(guò)程。手機還會(huì )提供農場(chǎng)土壤和水的檢測結果，以確保這只獼猴桃不會(huì )在任何一個(gè)環(huán)節遭受污染。

　　與3歲的孫子一同在超市購物的徐桂林（音）最近試用了一下這項追溯功能。他說(shuō)：“我以前掃描過(guò)一些電子產(chǎn)品，但從未掃描過(guò)食品。我們都很關(guān)心食品安全。大多數有孩子的家庭都會(huì )這樣做。”

　　控制中國雜亂無(wú)序的食品生產(chǎn)供應鏈條被證明是一場(chǎng)令人備感受挫的歷程。政府監管部門(mén)和國有農業(yè)公司曾努力通過(guò)多種辦法解決這一問(wèn)題，包括增加工廠(chǎng)檢查力度、進(jìn)行大規模實(shí)驗室檢測、提高執行力度，甚至還進(jìn)行起訴和判刑，但食品安全丑聞依然層出不窮。

　　中國的科技企業(yè)認為，它們能夠做得更好。從田間到餐桌，中國一些最知名的科技企業(yè)努力通過(guò)大數據搜集、智能手機應用程序、網(wǎng)絡(luò )商城以及一些極富想象力的小玩意來(lái)更新舊有體系。聯(lián)想集團創(chuàng )辦農產(chǎn)品公司——佳沃集團，對獼猴桃和其他水果從種植到運輸進(jìn)行全程跟蹤。阿里巴巴則通過(guò)網(wǎng)絡(luò )產(chǎn)品遞送服務(wù)直接將消費者與農戶(hù)對接。

　　佳沃集團總裁陳紹鵬表示：“在食品生產(chǎn)和農業(yè)領(lǐng)域，透明是最基本的。但在中國并非如此。”盡管科技企業(yè)沒(méi)有傳統食品產(chǎn)業(yè)的丑聞歷史，但它們同樣需要努力贏(yíng)得消費者的信任。在北京BHG生活超市購物的一名消費者測試了可追溯的獼猴桃，感到很好奇。這名姓江的小姐緊盯著(zhù)長(cháng)達3頁(yè)的報告說(shuō)：“這讓人印象深刻。但問(wèn)題是，我不信任任何認證。我們都知道，認證可以造假。”（作者亞歷山德拉·史蒂文森、保羅·莫熱，伊文譯）