“移風易俗雖然難改，但還是要堅持活禽集中屠宰。”昨日（3月5日）上午，全國人大代表鐘南山院士在廣東代表團駐地接受媒體采訪，面對佛山日報記者提問，他力撐佛山活禽集中屠宰試點。
　　去年5月，佛山試點實行活禽集中屠宰、統一配送、生鮮上市，但市民喜歡活禽交易的習慣仍需要較長時間改變。盡管執法部門加大執法力度，但仍有私宰活禽偷偷售賣。近年來，鐘南山一直在廣東力推活禽集中屠宰。對于集中屠宰執行遇到難題，鐘南山表示很能理解。“因為它有市場，老百姓習慣買活禽。但也有執行的問題，我承認這個過程有時候是帶有行政性、強制性的。”鐘南山表示，盡管移風易俗難改，但還是力撐佛山將活禽集中屠宰堅持下去。

　　在持續一小時的媒體專訪中，鐘南山連續多次提到“創新”二字，“中國科研機構的論文獲得專利數量是全世界第一，但創新能力全世界排名19。”鐘南山稱，中國往往將論文等同于科技產出，又等同于創新，中國創新力量不足正因為創新理念不對。他認為創新過程是一個完整鏈條，從投入到研發到生產再到上市產生實際效益，而中國的創新鏈條往往在最后一個環節卡殼。

　　鐘南山以醫藥研發為例，稱很多新藥走到評審這一步就走不下去了。例如中國很早就開展了干細胞研究，如今全世界已經有四千種干細胞項目在進行臨床試驗，其中有一百余種上市，僅韓國就有3種上市。而中國目前只有一個造血干細胞項目上市，還有很多項目都在等待審批。“等待的過程中，很多省市自己開始搞干細胞，也不知道有沒有效，市場就搞亂了。”

　　鐘南山做過一個對比，在中國新藥上市大概要50個月，三類藥要83個月，仿制藥要125個月，遠低于美國的水平。而美國FDA從事新藥審批的人員有5000人，歐盟有4500人，韓國為700人，臺灣為180人。而國家食品藥品監督管理總局從事新藥審批的人員只有120個人，工作量卻是臺灣的8到10倍。

　　此外，鐘南山還提醒社會要注意抗生素藥物污染水源和土壤問題。目前珠江口岸水域有幾種抗生素含量有些高，鐘南山表示，現在還沒有直接證據表明抗生素污染會對人的身體健康造成直接影響。