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近日,據嘉興日報消息,浙江嘉興八萬農戶退出“養豬圈”!
上世紀八九十年代,嘉興生豬養殖量快速增長,龐大的養殖規模逐漸超過了環境容量,成為水環境污染大戶。2013年以來,嘉興大力推進生豬養殖業減量提質轉型升級,全市已有8萬農戶響應號召,退出了傳統的生豬養殖業。
統計顯示,至去年底,全市生豬存欄量由高峰時的360萬頭減到目前的82萬頭。
幾十年時間形成的一個養豬大市,只用了1年多,就減少了8萬多養殖戶,減少了280萬頭生豬存欄!
在知乎上,有這樣一個話題“中國養豬業將會進入一個怎樣的發展模式?”,引發了業內外網友的激烈討論。
網友“宋俊朋”拋出觀點:散養戶逐漸被淘汰,母豬群在500頭至2000頭的將會成為主體。他還分析了散養戶與規模豬場的競爭力差異。
上圖為我國過去十年的生豬養殖規?;阶邉?,圖中數據顯示散養戶的規模一直在呈現一個整體壓縮下降的趨勢。08年有一個上升的波動,是因為在前一年至08年3月份之前,豬價曾經持續上漲到一個令人咂舌的高度,利潤十分可觀。因此吸引了大批散養戶重新入場。
散戶養殖的弊端是什么呢:肉價暴漲時一哄而上,肉價跌時揮淚殺豬。因為基數龐大,所以對豬價的影響也很大。一輪一輪的豬周期怪圈,反復循環。
怪圈之外的大趨勢則是,生豬利潤越來越薄,而成本確未能同步下降。目前這一輪低迷,已經持續了一年半的時間,還沒有見到有豬價回升的跡象。均價一直沒有越過14元/kg的門檻。年末內部討論會上,BOOS也說:這是他從業25年以來最為艱難的一年。而且我們討論出來的結論是,生豬價格即使上漲也將會長期維持在一個低利潤的局面,像之前那樣的大漲情況很難出現。
薄利的情況下,只有規?;拍軒砜捎^的利潤。養豬業我們的感受就是:高投入、高風險、低利潤的行業。
以前,我們習慣靠行情來營利,而不是靠技術和管理。行情好的時候,大賺一筆。行情差了就苦苦支撐,期待行情好轉。但是養豬不同于其他行業,從繁育到出欄有將近300天的時間,反映到行情上,就有嚴重的滯后性。比如本輪下跌,能繁母豬存欄連續16個月下滑,生豬存欄量也大幅下降,生豬出欄量卻大幅增加。去年的生豬出欄量7.35億頭,歷史最高。
太多的散養戶,就在這漫長的等待中,被存欄的豬只一口一口吃掉了多年的積蓄,被迫離場。
通常我們說,養殖場要關心的不是外部的行情,而是內部的管理。只要能控制好飼養成本,即使行情低迷,也能賺到錢。比如國外的飼養成本約為11元/kg,河南這邊規?;瘓龅某杀緸?4元/kg,好一點的12元/kg。那么在目前的豬價情況下,就可以保持不賠錢。
控制成本的方式,便是規?;B殖和散養戶的差距。
首先是飼料成本,飼料成本占據養豬成本的60%。大場可以憑借自身使用量的優勢,從飼料公司拿到較低的價格?;蛘咄ㄟ^賒欠等行為,先用料待豬只出欄后再結款,緩解資金壓力。還有自建飼料廠,或者和飼料公司共建飼料廠的,能夠拿到更低的價格或者成本價。由此來降低用料成本。這一點,散養戶基本沒有議價權的,還要經銷商再加一層利潤。
然后是技術優勢,優秀的種豬、專職產房保育護理員和現代化豬舍、設備等等。這些都是老生長談了。匯總起來是什么呢,就是高效率。好的環境可以降低獸藥的使用成本,好的設備可以提高單個飼養員的飼養量,好的飼養員可以提供更多的健仔。 需要實現這些,都是以金錢的投入為前提。
還有就是是國家補助這一塊兒。國家政策也是引導規?;B殖。各級政府提供的良種補貼、貼息補助等資金,都是針對規?;B殖的。額度非??捎^。
最后就是新出現的環保壓力。2014年《畜禽規模養殖污染防治條例》實施,2015年新《環境保護法》實施。大批環評不達標的豬場面臨關停、拆遷的局面。
對于未來養豬業的發展趨勢,網友普遍認為,散養戶逐漸退出,以少量散戶+絕大多數中等規模豬場+少量養豬巨頭企業的組合,將成為主流。
網友王瑞年:在這一輪市場倒逼中,我希望養豬業形成:規模養殖占比大幅度提高,全國從事專門化養豬的企業數量下降,行業領軍型企業的數量能上升到100家。這樣有利于監管和市場調配,也有利于形成養豬行業話語權,獲得一定的生豬定價權!
網友rush zerg:散養戶不是未來消亡,而是已經在消亡。政府對散養戶的態度是消極的,到農村看看,除了養豬自用,已經很少人養豬了。原因很簡單:效率低,環境差,不賺錢。
匿名用戶:國家已經在控制散戶了,并且像是取締黑戶一樣取締散戶!具體政策是這樣:ZF會來你家說,你家的豬欄要拆了,當然也是有償的,會按平方數給錢具體多少錢應該和地區有關?。ㄎ壹乙巡?,)一是現在的行情真的太低迷了,散戶不僅累,還賺不到錢;二民不與官斗啊 !
網友蝦子魚:散豬戶永遠不會被淘汰,就像那些土雞土鴨,同樣會有土豬,而且還很貴!
網友李大海:規模越來越成為鐵定的趨勢。但是還有極少量的散養戶會像游擊隊一樣存在,因為他們知道何時選擇時機進入,何時撤退。但是大部分散養戶,交了學費后,就無力東山再起。
對于養豬業的發展,你怎么看?