目前養鴨業(yè)存在的問(wèn)題

　　一、良種繁育體系不健全
　　我國雖有豐富的鴨品種資源，但因原種場(chǎng)數量少、規模小，選育和繁育手段落后，種群處于自繁自養狀態(tài)，本品種選育、品系選育和配套系雜交利用滯后，個(gè)體生產(chǎn)性能差異顯著(zhù)，遺傳潛力尚未發(fā)揮，造成良種率低，供種不穩定，不能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要，良種推廣工作進(jìn)展緩慢，嚴重地影響了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　我國的肉鴨品種包括北京鴨、番鴨和多個(gè)肉蛋兼用型品種。部分肉鴨品種通過(guò)長(cháng)時(shí)間選育，生長(cháng)速度、飼料轉化率和瘦肉率等指標已達到國外先進(jìn)水平，但是，由于脂肪沉積能力強、皮脂率高，不適合制作我國傳統肉鴨食品，造成供需不匹配，降低了經(jīng)濟效益。蛋鴨雖具有繁殖性能高的特點(diǎn)，但性成熟相對較晚、抗病力弱，還需要利用系統選育手段進(jìn)一步改良。

　　二、飼養管理條件落后
　　我國鴨養殖一直沿用傳統的水域放牧、半放牧飼養方式。目前從全國的情況來(lái)看，雖然養鴨業(yè)在不斷發(fā)展進(jìn)步，逐步轉向集約化生產(chǎn)，但大部分飼養方式仍然較為粗放，飼養條件簡(jiǎn)陋。主要采用成本低的開(kāi)放式大棚生產(chǎn)模式，飼養環(huán)境差導致鴨病交叉感染嚴重、大量使用治療藥物，產(chǎn)品衛生安全不能得到保障。在國際貿易日益發(fā)展的今天，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題已成為阻礙養鴨業(yè)可持續發(fā)展的瓶頸。

　　三、防疫難度大
　　由于鴨的飼養較為分散，飼養環(huán)境不易封閉隔離，極易造成各種傳染性疾病的相互傳播。一旦發(fā)病，由于傳播速度快，波及范圍廣的特性，將給養鴨業(yè)造成嚴重損失。一方面疾病發(fā)生引起鴨的生產(chǎn)性能下降，減少了養殖業(yè)的經(jīng)濟效益，另一方，食品質(zhì)量安全越來(lái)越受消費者關(guān)注，帶有安全隱患的產(chǎn)品在貿易中缺乏競爭力，不符合產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展戰略。

　　因而，我們迫切需要建立起科學(xué)的疾病預防體系，堅決貫徹以“預防為主，防治結合”的方針。在科學(xué)免疫的基礎上，提高鴨的生活環(huán)境質(zhì)量、衛生水平、飼料品質(zhì)和飲水安全，加強對飼養環(huán)境及生產(chǎn)設備的定期清潔和消毒，把疾病危害造成的經(jīng)濟損失控制在最低限度。

　　四、深加工產(chǎn)業(yè)鏈不發(fā)達
　　家禽產(chǎn)品深加工是刺激消費增長(cháng)的重要措施，也是家禽產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的核心。養鴨業(yè)除了為消費者提供最基本的鴨肉、鴨蛋外，還富有價(jià)值較高的附加產(chǎn)品，如鴨絨、鴨脖、鴨腸、鴨肝等。然而，我國水禽產(chǎn)品屠宰加工工藝和設備落后、規模小，跟不上消費市場(chǎng)的多元化需求，影響了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。綜合近幾年來(lái)肉鴨業(yè)的發(fā)展及未來(lái)行業(yè)發(fā)展趨勢，想要在激烈的競爭中持續發(fā)展下去，必須全面提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，開(kāi)發(fā)自己的特色產(chǎn)品，做好宣傳工作，提升產(chǎn)品價(jià)值。

　　促進(jìn)養鴨業(yè)健康發(fā)展的策略
　　一、建立良種繁育體系，調整產(chǎn)品結構
　　養鴨業(yè)在畜牧業(yè)發(fā)展中具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。但相對于養雞業(yè)而言，育種工作還處于不健全階段。在今后的育種工作中，可以利用準確、系統的生產(chǎn)性能測定技術(shù)體系，遺傳評定新技術(shù)、新方法，大規模聯(lián)合育種技術(shù)以及繁殖生物學(xué)技術(shù)，培育出主導品種與特色品種，把育種工作與消費者需求和產(chǎn)品深加工業(yè)緊密聯(lián)合起來(lái)，有針對性的進(jìn)行選育與開(kāi)發(fā)利用，加快產(chǎn)品品種的更新?lián)Q代，特別是要開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)行大范圍的推廣應用，產(chǎn)生實(shí)際的經(jīng)濟效益。

　　二、擴大養殖規模，調整產(chǎn)業(yè)結構，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展 隨著(zhù)養鴨業(yè)飼料、人力等成本的增加，利潤空間越來(lái)越小，規模創(chuàng )造效益已成為發(fā)展的必然趨勢，個(gè)體、分散、單一經(jīng)營(yíng)者比例將逐步縮小，養鴨業(yè)將由粗放經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)轉變，由數量第一向質(zhì)量第一轉變。在今后的發(fā)展中，可以借鑒養雞業(yè)的“公司+農戶(hù)”的發(fā)展模式，重點(diǎn)扶持幾個(gè)大型的外向型養鴨企業(yè)，與農戶(hù)聯(lián)合起來(lái)，按照規范化的生產(chǎn)和衛生管理要求進(jìn)行統一組織生產(chǎn)，提供各項技術(shù)服務(wù)，嚴格控制飼料質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量及科技含量，增強產(chǎn)品的出口競爭力。同時(shí)，在養鴨業(yè)規?；?、專(zhuān)業(yè)化的基礎上，重點(diǎn)突破產(chǎn)品深加工、特色產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)業(yè)鏈分散延伸，以利益互補的形式將產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后連接起來(lái)，建立教、研、推相結合的科技增長(cháng)機制，貿工農一體化的經(jīng)濟運行機制和管理機制，從而實(shí)現養鴨業(yè)的可持續發(fā)展。

　　三、加強信息體系建設
　　目前，我國養鴨業(yè)信息網(wǎng)絡(luò )建設不完善，無(wú)法實(shí)現資源共享和有效利用，無(wú)法根據市場(chǎng)現狀預測的供求關(guān)系，在一定程度上造成了企業(yè)生產(chǎn)的盲目性。因此，建設養鴨行業(yè)信息體系，注重業(yè)內信息的收集與交流，為用戶(hù)提供信息交流的平臺，增強宏觀(guān)調控和規劃的準確性，規避養殖風(fēng)險是當前養鴨業(yè)需要解決的要務(wù)。